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PAPUM
23-11-2008, 21:48
LINGUE DI GATTO

Ingredienti

albumi gr 140
zucchero a velo gr 150
farina gr 175
burro morbido gr 125
vaniglia

procedimento

montare gli albumi a neve
nel frattempo:
setacciare la farina , lo zucchero a velo e la vaniglia
ammorbidite il burro fino a farlo diventare una crema
quando gli albumi sono montati.
aggiungete la farina con lo zucchero a velo e mescolate fino al completo assorbimento
poi aggiungete il burro morbido e mescolate fino al completo assorbimento.
ungete una teglia e con una sacca con la bocchetta del diametro di 1 cm, formate dei bastoncini lunghi circa 6 cm

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5539/medium/CAM_0446.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5539/medium/CAM_0447.JPG

cuocere a 200°c fino a quando la parte esterna diventa dorata

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5539/medium/CAM_0451.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5539/medium/CAM_0452.JPG

fare raffreddare e mangiare ;);)
gioella
23-11-2008, 21:49
bellissime!!!
alja
23-11-2008, 22:28
Grazie Papum! Vorrà dire che quando mi si rompono i quadratini di cioccolato da mettere intorno alla bavarese... userò queste :D:D
(Anche se le tue sembrano fatte con lo stampino e le mie verranno delle ciofeche)
Joy_86
23-11-2008, 22:46
Altra ricetta buonissima!!!:p::p: sono proprio perfette!:eek:
Ernie
23-11-2008, 22:58
Curiosa la stesura!;)
valeriola82
23-11-2008, 23:06
Caspita che precisione... :eek: troppo belle! E che buone...!!! :p:

Ma con questa dose ne vengono tante?
PAPUM
23-11-2008, 23:22
Caspita che precisione... :eek: troppo belle! E che buone...!!! :p:

Ma con questa dose ne vengono tante?

590 gr circa, ma sono leggerissime ;)
valeriola82
24-11-2008, 08:42
590 gr circa, ma sono leggerissime ;)

Mhm... interessante... ma è meglio se faccio metà dose perchè tanto so già che alla fine me le mangerei tutte io!!! :rolleyes::D
s282
24-11-2008, 09:36
Bellissime!!!! Ma com'è che a me si sformano sempre???
Kakawa
24-11-2008, 11:30
ma che ricettina utileee!!
papum, ma si possono fare prima?
come e quanto tempo si possono conservare??
grazie!!
PAPUM
24-11-2008, 14:23
Bellissime!!!! Ma com'è che a me si sformano sempre???
non so!! puo essere la dose o la cottura !!


ma che ricettina utileee!!
papum, ma si possono fare prima?
come e quanto tempo si possono conservare??
grazie!!

le fai e le conservi in una scatola di latta e ti durano parecchio ;)
Kakawa
24-11-2008, 14:28
le fai e le conservi in una scatola di latta e ti durano parecchio ;)


grazie mille!!
nairosado
24-11-2008, 15:39
zucchero a velo comprato o fatto in casa?
PAPUM
24-11-2008, 22:42
zucchero a velo comprato o fatto in casa?

comprato !! quello comprato contiene una percentuale di amido di mais o simili , quindi ti conviene usare questo ;);)
Rainbow
24-11-2008, 22:44
:p:Mi segno anche questa!;)(:-*
rocuc
24-11-2008, 23:40
papum mi chiedevo ma le lingue di gatto una volta preparate come si conservano e x quanto?:):):)
Moki
25-11-2008, 08:51
papum mi chiedevo ma le lingue di gatto una volta preparate come si conservano e x quanto?:):):)
Leggi il mess n. 11 ;)
bibi74
25-11-2008, 11:15
buooone
valeriola82
15-03-2009, 10:38
Fatte ieri. ;) Devo prendere un po' la mano con le dimensioni, perchè mi sono venute un po' grandine... :rolleyes::D Però che buone!!! :p::p::p:
Grazie!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5300/Lingue_di_gatto.JPG
marchia
05-05-2009, 20:21
che belle!!:)
SaraSheila
10-05-2009, 18:49
grazie della ricetta:)

le ho fatte, non sono perfette come forma, ma sono buonissime. mio figlio sta facendo avanti e indietro dalla cucina per mangiarsele, mi ha detto che non riesce a resistere!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2719/medium/IMG_2391.JPG
elena69
10-05-2009, 20:52
copiata e a breve si realizzano!! :rolleyes::rolleyes:
piupi
27-11-2009, 11:40
ma la farina e lo zucchero vanno aggiunti a mano agli albumi, vero? quindi con una spatola piano piano e così uguale fare con il burro? giusto..?

marina
kiki100
27-09-2010, 23:41
vota papum vota papum vota papum (http://www.youtube.com/watch?v=54bY9OUo5tY)


qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=176930&page=9)
gi_*
29-09-2010, 21:11
vota papum vota papum vota papum (http://www.youtube.com/watch?v=54bY9OUo5tY)


qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=176930&page=9)

com'è che arrivi sempre prima????? a monte....queste sono davvero specialissimamente buone!!!!! :D:D:D:D;)