emilia
19-09-2005, 15:11
Ingredienti x 4 persone:
4 petti di pollo
1 grosso peperone rosso o giallo o 1/2 e 1/2
8 pomodorini
2 cucchiai di olio extra
1 cipolla rossa
1 spicchio di aglio
sale e pepe, origano
Tagliare il peperone a grossi pezzi e i pomodori in 2.
Soffriggere l'aglio nell'olio poi eliminatelo, fate imbiondire la cipolla nello stesso olio, aggiungere il pollo farlo rosolare a fuoco vivo quindi unire i peperoni e i pomodori, salare e pepare coprire e cuocere a fiamma bassa per 12 min.
Servire con un po' di origano
4 petti di pollo
1 grosso peperone rosso o giallo o 1/2 e 1/2
8 pomodorini
2 cucchiai di olio extra
1 cipolla rossa
1 spicchio di aglio
sale e pepe, origano
Tagliare il peperone a grossi pezzi e i pomodori in 2.
Soffriggere l'aglio nell'olio poi eliminatelo, fate imbiondire la cipolla nello stesso olio, aggiungere il pollo farlo rosolare a fuoco vivo quindi unire i peperoni e i pomodori, salare e pepare coprire e cuocere a fiamma bassa per 12 min.
Servire con un po' di origano