eldega86
26-11-2008, 07:02
questa sera provo a fare il coniglio alle erbe, ricetta della Parodi (cotto e mangiato) di qualche giorno fà... inserisco la ricetta se qualcuno nn è riuscito a prendere nota o nn ha voglia di andarla a vedere nel sito...insomma per le persone pigre come me :D
Coniglio alle erbe
Ingredienti: 1 kg di conoglio a pezzi, 3/4 litro di vino bianco, sale, pepe, scalogno, aglio, salvia, rosmarino, alloro,olio.
Preparazione: Fate soffriggere il coniglio inn olio extravergine di oliva, poi aggiungete l'aglio (2-3 spicchi) e lo scalogno affettato...
Sfumate con tutto il vino bianco e inserite le spezie (alloro, salvia, rosmarino, sale,pepe). Dopo qualche minuto mettete il tutto in forno a 180° C per circa 30-40 minuti.
Speriamo che sia buono e che riesca bene cosi domani inserisco le foto se vi fa piacere....
Coniglio alle erbe
Ingredienti: 1 kg di conoglio a pezzi, 3/4 litro di vino bianco, sale, pepe, scalogno, aglio, salvia, rosmarino, alloro,olio.
Preparazione: Fate soffriggere il coniglio inn olio extravergine di oliva, poi aggiungete l'aglio (2-3 spicchi) e lo scalogno affettato...
Sfumate con tutto il vino bianco e inserite le spezie (alloro, salvia, rosmarino, sale,pepe). Dopo qualche minuto mettete il tutto in forno a 180° C per circa 30-40 minuti.
Speriamo che sia buono e che riesca bene cosi domani inserisco le foto se vi fa piacere....