Plumcake alla banana

[chiccola]

3 uova, 150 gr zucchero, 150 gr burro fuso freddo (io cmq lo metto sempre caldo), 250 gr farina, 1 bustina lievito per dolci, 1 banana, 1 goccino di latte

Ho tagliato la banana a fette e l'ho messa nel boccale del frullatore.

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Ho aggiunto un goccino di latte e ho frullato il tutto.

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Ho montato le uova con lo zucchero, quindi ho aggiunto il frullato di banana, la farina col lievito e infine il burro fuso.

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Ho imburrato e infarinato uno stampo da plumcake, versato l'impasto e infornato a 180° (forno statico) per 45-50 minuti. Controllate bene la cottura e se comincia a colorarsi ma nn è ancora cotto metteteci su un foglio di carta stagnola quindi continuate la cottura.


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[bicci88]

girovagando x il forum.....
l'ho vista x la prima volta...
davvero da copiare...ottima a colazione...e xfetta x spuntino!