Orzetto

[caleindoscopio]

PRIMO PIATTO DELLA MIA PRIMA SFIDA

CIAO, TIPICO PIATTO DEI PRIMI FREDDI, E' L'ORZETTO
FACILE DA FARE E ANKE VELOCE

1/2 BICCHIERE DI ORZO PERLATO
1 CAROTA
2 PATATE non troppo grosse
1 COSTA DI SEDANO
2 PUGNI DI FAGIOLI BORLOTTI messi in acqua la sera
2 hg DI PANCETTA STUFATA fetta intera
DADO
io ho usato quello col bimby attente alla dose del dado ricordate che c'è la pancetta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7757/medium/DSCN6960.JPG

MENTRE TAGLIAVO LE PATATE, CAROTE E PANCETTA, HO MESSO IN PENTOLA A PRESSIONE I FAGIOLI X 5 MINUTI

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7757/medium/DSCN69612.JPG

POI HO AGGIUNTO DADO,CAROTA ,PATATA ,SEDANO ,PANCETTA E NATURALMENTE L'ORZO CHIUSO E COTTO PER DIECI MINUTI

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7757/medium/DSCN69621.JPG

SE LO SI FA' LA MATTINA PER LA SERA ACQUISTA PIU' SAPORE, MIO FIGLIO SE NE E' PAPPATO 2 PIATTI:p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7757/medium/DSCN69693.JPG

SI PUO' ANKE FARE IN PENTOLA NORMALE NATURALMENTE ALLUNGANDO I TEMPI DI COTTURA

(:-*(:-*(:-*

[Sara88]

Che buono!!!

[Ernie]

qui fa un freddo becco;)

[katia_spina]

MMMM la mia passioneeee:p::p::p:brava(:-*

[caleindoscopio]

Che buono!!!
MOLTOOOO!!!!!!(:-*


qui fa un freddo becco;)
ANKE QUI, STAMATTINA NEVE, NEL POMERIGGIO NEVE,VENTO,ACQUA....QUINDI ECCO L'ANTIDOTO:rolleyes:


MMMM la mia passioneeee:p::p::p:brava(:-*

GRAZIE(:-*

[demava]

che buono!
Non l'ho mai fatto: è la volta buona che provo!
Ho visto che sei di Rovereto: siamo vicine!

[nicodvb]

l'orzo cotto solo per 10 minuti? Ma è per caso parboiled?
Nella pentola a pressione io lo cuocio 25-30 minuti per una zuppa,
17 per un'insalata e lo faccio continuamente (sostanzialmente ho
sostituito la pasta con l'orzo). Mi dici come fai a farlo cuocere
così presto? Se potessi farlo anche io mangerei un po' prima...
Grazie;)

[caleindoscopio]

l'orzo cotto solo per 10 minuti? Ma è per caso parboiled?
Nella pentola a pressione io lo cuocio 25-30 minuti per una zuppa,
17 per un'insalata e lo faccio continuamente (sostanzialmente ho
sostituito la pasta con l'orzo). Mi dici come fai a farlo cuocere
così presto? Se potessi farlo anche io mangerei un po' prima...
Grazie;)

CIAO, NON SO DIRTI SE E' PARBOILED..HO BUTTATO IL SACCHETTO:o COMUNQUE LO LASCIO IN PENTOLA FINCHE' SI RAFFREDDA LA COTTURA QUINDI UN PO' VA AVANTI...PROVA A METTERLO IN ACQUA FREDDA X UNA DECINA DI MINUTI
(:-*(:-*(:-*

[nicodvb]

CIAO, NON SO DIRTI SE E' PARBOILED..HO BUTTATO IL SACCHETTO:o COMUNQUE LO LASCIO IN PENTOLA FINCHE' SI RAFFREDDA LA COTTURA QUINDI UN PO' VA AVANTI...PROVA A METTERLO IN ACQUA FREDDA X UNA DECINA DI MINUTI
(:-*(:-*(:-*

allora i conti tornano: i cereali continuano a cuocere se lasciati nell'acqua