Cinzia
21/09/05, 11.05
500 gr. di prugne secche
zucchero
1/2 l. di rum circa
Prendere le prugne secche e metterle in un contenitore, coprire con l'acqua e lasciar riposare 3 ore.
Scolare le prugne, asciugarle, mettere uno strato di prugne sul fondo di un barattolo, cospargere con un cucchiaio scarso di zucchero e continuare cosė i strati di prugne e zucchero e lasciare riposare per 3 ore.
Passato il tempo coprire le prugne con il rum, chiudere il vaso e lasciare riposare per due giorni, passato il tempo controllare il livello del rum e se necessario aggiungerne altro.
A questo punto far sterilizzare in acqua calda per 30 minuti.
Conservare in luogo fresco e consumare dopo 1 mese.
BUON APPETITO :)
zucchero
1/2 l. di rum circa
Prendere le prugne secche e metterle in un contenitore, coprire con l'acqua e lasciar riposare 3 ore.
Scolare le prugne, asciugarle, mettere uno strato di prugne sul fondo di un barattolo, cospargere con un cucchiaio scarso di zucchero e continuare cosė i strati di prugne e zucchero e lasciare riposare per 3 ore.
Passato il tempo coprire le prugne con il rum, chiudere il vaso e lasciare riposare per due giorni, passato il tempo controllare il livello del rum e se necessario aggiungerne altro.
A questo punto far sterilizzare in acqua calda per 30 minuti.
Conservare in luogo fresco e consumare dopo 1 mese.
BUON APPETITO :)