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Mostra versione intera : Fagiolini al naturale


Cinzia
21/09/05, 12.31
2 kg. di fagiolini
acqua
sale

Pulire e spuntare i fagiolini, mettere sul fuoco una pentola con abqua e quando bolle far sbollentare i fagioliniper 4 minuti, scolarli, farli raffreddare ed asciugarli.
Mettere i fagiolini dentro i vasi sterilizzati.
Nel frettempo mettere sul fuoco una pentola con 1.5 l. di acqua e 30 gr. di sale, quando bolle chiudere il fuoco e versare direttamente nei vasi, chiudere subito.
Conservare in luogo fresco, lasciare riposare almeno 1 mese

BUON APPETITO :)