Tortaniedd i patan ruci…

[francis...]

No, non è tedesco non vi preoccupate non ho sbagliato sezione è semplicemente dialetto della mia zona non sono altro che ciambelline di patate dolci!!:p::p:




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Gli ingredienti sono:



Patate dolci-farina –ldb- acqua tiepida-olio per friggere




Le dosi che ho usato io:



3 patate dolci (erano circa 600g)



Farina q.b (ne ho consumata circa 400g)



150 ml di acqua tiepida



1 cubetto da 25g di lievito di birra



Io per friggere ho usato l’olio di arachidi perché vengono più leggere




Allora andiamo a noi….



Fate bollire le patate e poi schiacciatele sul piano da lavoro



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Dopo averle fatte raffreddare un po’aggiungere il lievito sciolto precedentemente in acqua tiepida.



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Procedere poi aggiungendo la farina a cucchiaiate finchè si otterrà un composto morbido e lavorabile.



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Formare un panetto da dove ricavare dei pezzetti da stendere a forma di serpentino.Tagliare e unire le due estremità in modo da ottenere la ciambellina.



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Io le ho fatte di varie misure eccole qua…



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Coprire con un panno e mettere a lievitare per circa due orette...



Eccoli dopo 2 ore...



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Friggere in abbondante olio caldo finchè non acquistano un colorito dorato



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Quando sono ancora caldi passarli nello zucchero



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Ed eccoli pronti per essere divorati!!!!>:->>:->:p::p:



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Belli sofficciosi!!







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Troppe foto???:o:o:D



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Non sapevo quale scegliere:rolleyes:...



ok basta l'ultima



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Grazie per l'attenzione;)(:-*

[Sara88]

che meravigliaaaaaaaaaaaaa :p::p::p::p::p::p:


In effetti ti stavo per spostare la ricetta :rolleyes: :D

[leottina]

mamma mia,che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :p::p::p::p:

[Rainbow]

:p::p::p:buonissimi Frà:p::p::p:(:-*

[francis...]

che meravigliaaaaaaaaaaaaa :p::p::p::p::p::p:


In effetti ti stavo per spostare la ricetta :rolleyes: :D


mamma mia,che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :p::p::p::p:


:p::p::p:buonissimi Frà:p::p::p:(:-*

Capperi come siete state velocissime!!!!
Grazie grazie e ancora grazie(:-*(:-*(:-*

[Zia Cocca]

Queste vanno bene per colazione, merenda e dopodocena:p:

[francis...]

Queste vanno bene per colazione, merenda e dopodocena:p:
Bhè hai proprio ragione e per i super golosoni anche come antipasto:D:D:D:D

[Sara88]

Fra, con queste dose quanti te ne sono usciti??? tanti? :p:

[francis...]

Fra, con queste dose quanti te ne sono usciti??? tanti? :p:
Una quarantina insomma quelli che vedi su sul piano da lavoro..però tieni conto che sono di varie misure quindi se li fa tutti grandi tipo Krapfen ne vengono di meno:rolleyes:

[Ernie]

Le faceva precise anche mia madre.. le chiamava zeppole.. Che buone!

[francis...]

Le faceva precise anche mia madre.. le chiamava zeppole.. Che buone!

e si dipende dalla località...i termini cambiano tra paesi della stessa provincia figuriamoci tra regioni diverse...comunque hai ragione sono buonissime!!!:p::p::p:

[Biba1974]

Hai capito la Francis che mi combina il giovedì invece di venire a cena da me>:->... si fa il dolce:p: e se lo mangia tutto da sola!!!>:->
Belli Fra:p:... anche se la versione scritta del paolano è terrificante!!:D;)

[Ernie]

e si dipende dalla località...i termini cambiano tra paesi della stessa provincia figuriamoci tra regioni diverse...comunque hai ragione sono buonissime!!!:p::p::p:

Sì sì: tuttto vero!:D

[pinkdaisy]

perfetto!!! mi serviva proprio una ricettina per le patate americane ...grazie mille ;)

[francis...]

Hai capito la Francis che mi combina il giovedì invece di venire a cena da me>:->... si fa il dolce:p: e se lo mangia tutto da sola!!!>:->
Belli Fra:p:... anche se la versione scritta del paolano è terrificante!!:D;)

Mi devo pur consolare in qualche modo!!!:rolleyes::D:D
però dobbiamo trovare un alternativa a distretto!!!>:->:p::p:
perchè,come si dice...ogni scusa è buona!!!!!;)

[francis...]

perfetto!!! mi serviva proprio una ricettina per le patate americane ...grazie mille ;)
ma,figurati per i cookini questo ed altro!!!:D:D:D(:-*