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Visualizza Versione Completa : Tarallucci con marmellata d'uva


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monica_m
28-11-2008, 19:00
Ricetta della sfida: Autunno...cadono le sfoglie!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN32452.JPG

INGREDIENTI:
1 bicchiere* di vino bianco o spumante o birra
2 bicchieri* di olio evo
2 cucchiai di zucchero
farina quanto basta (circa mezzo kg)
marmellata/mostarda di uva (se è troppo morbida aggiungere un biscotto tritato)
* la misura del bicchiere è a scelta, l'importante e che i liquidi vengano misurati sempre nel medesimo bicchiere.

PROCEDIMENTO:
Mettere il vino in una ciotola capiente http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3246.JPG e aggiungere l'olio http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32471.JPG e lo zucchero http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3248.JPG quindi girare benehttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3249.JPG .
Aggiungere piano piano la farina http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3250.JPG fino a che otterrete una pasta morbida da modellare http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32511.JPG ( mia suocera per capire fà una prova) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32521.JPG.
Si inizia a stendere dei pezzi di pasta ovali http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3253.JPG con il mattarello, ci mettiamo un pò di ripieno http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32541.JPG e li richiudiamo sigillando bene, non come ho fatto io che poi esce fuori il ripieno. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32551.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3256.JPG
E li chiudiamo a tortellino sopra la teglia foderata con la carta da forno. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3257.JPG Mettere in forno tradizionale a 140°C per 20/25 minuti. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32631.JPG Una volta raffreddati li tuffate nello zucchero o li spolverate con quello a velo. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3268.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3264.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3266.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3267.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3265.JPG
Chiunque li prova crede che siano fritti ed invece sono cotti in forno.
Come vedete dalle foto non usiamo tanta farina per lavorarli perchè la pasta è molto unta e non attacca.
La mia cokina in erba si è molto divertita http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32581.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN32591.JPG
Ed ecco il dolce servito :p::p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN3276.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN3275.JPG Qui si mangiano a tutte le occasioni insieme ai Bocconotti. :p::p::p: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=97977)


Questi dolcissimi sono di Ile
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1855/medium/DSC04367.JPG

Guardate che belli questi di emilia.77
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=54782&d=1257321898

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=40588&d=1244817624 http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=40589&d=1244817651 :p::p::p:

Questi sono di bonzetta
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=54008&stc=1&d=1256837389
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=54006&stc=1&d=1256837108

Questi di giugiù con questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=50996)marmellata d'uva
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15403/medium/DSC05419.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/15403/medium/DSC054221.JPG
ile
28-11-2008, 19:02
Buonissimi!!!!!!!!!!!! li copio subito!!!!!!!!!!!!!:eek::eek::eek::eek::p::p::p::p :
monica_m
28-11-2008, 19:15
Buonissimi!!!!!!!!!!!! li copio subito!!!!!!!!!!!!!:eek::eek::eek::eek::p::p::p::p :
Si si si dai!!!! Ma non dimenticare di farmi vedere la foto.
Fidati sono uno spettacolo:p::p::p:
ile
28-11-2008, 19:17
Si si si dai!!!! Ma non dimenticare di farmi vedere la foto.
Fidati sono uno spettacolo:p::p::p:



Non mancherò!!!!:D:D:D(:-*
verza_a_berlino
28-11-2008, 19:47
Curiosi...! Devono essere buoni anche con la marmellata di Stachelbeere :) (purtroppo non riesco a trovarla in Italia,ne farò scorta in Germania).
Tonia56
28-11-2008, 19:51
Buonissimi!!:p: Si possono mettere anche altri tipi di marmellata?;)
Ernie
28-11-2008, 19:59
Io potrei testarle con la mostarda di perette.. fatta da me. ;)
gillyna
28-11-2008, 20:05
:p: wow sembrano davvero fritti dall'aspetto! fa niente se li provo con la marmellata che ho preparato l'anno scorso di prugne o pesche? :rolleyes:
Serena
28-11-2008, 20:15
ma sono davvero bellissimi:)
monica_m
28-11-2008, 20:15
Curiosi...! Devono essere buoni anche con la marmellata di Stachelbeere :) (purtroppo non riesco a trovarla in Italia,ne farò scorta in Germania).
Ma certo, non so cosa sia ma vanno bene tutte le marmellate. Puoi aggiungere un biscotto tritato o delle mandorle. A proposito ti chiedo un informazione, questa estate, in germania, mi hanno regalato un vasetto di Hollundergelée mica sai cos'è? Grazie

Buonissimi!!:p: Si possono mettere anche altri tipi di marmellata?;)
Molto buoni, metti quello che vuoi;););)

Io potrei testarle con la mostarda di perette.. fatta da me. ;)
La mostarda ci va ancora meglio perchè è più duretta.....ma voglio le foto se le provi(:-*(:-*(:-*

:p: wow sembrano davvero fritti dall'aspetto! fa niente se li provo con la marmellata che ho preparato l'anno scorso di prugne o pesche? :rolleyes:
Come agli altri, prova e fammi sapere, ci tengo;)(:-*
monica_m
28-11-2008, 20:16
ma sono davvero bellissimi:)
Grazie Serena e sono veramente buoni.....provali:p:
Sara88
28-11-2008, 20:19
che meraviglia!!!
gillyna
28-11-2008, 20:22
sicuramente commento e foto ;)
acky
28-11-2008, 21:45
bella anche questa di ricetta,pannamore e la vastese sul pc?Scherzo mi fa molto piacere di avere le ricette dei dolci che stramangio a casa al mare lì.Ciao
ile
29-11-2008, 10:57
sono in forno....:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:: rolleyes::rolleyes::cool:
monica_m
29-11-2008, 11:28
bella anche questa di ricetta,pannamore e la vastese sul pc?Scherzo mi fa molto piacere di avere le ricette dei dolci che stramangio a casa al mare lì.Ciao

Dai non ci credo, quando ho letto pannamore mi e' preso un coccolone. Grazie per il paragone. Baciotti
monica_m
29-11-2008, 11:32
sono in forno....:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:: rolleyes::rolleyes::cool:

ILEEEE m'a sei un missile??? Non vedo l'ora di vedere le foto. Baci
ile
29-11-2008, 13:50
Tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
eccomi quaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Sono buonissimiiiiiiiiiiiii!!!!:p::p::p::p::p::p::p::p:
Io ho usato l'olio di semi perchè il mio extravergine è abbastanza robusto e non volevo che si sentisse troppo e la marmellata di prugne! Sembrano fritti!!!!!!
grazie per la ricetta!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1855/medium/DSC04367.JPG
verza_a_berlino
29-11-2008, 15:18
Ma certo, non so cosa sia ma vanno bene tutte le marmellate. Puoi aggiungere un biscotto tritato o delle mandorle. A proposito ti chiedo un informazione, questa estate, in germania, mi hanno regalato un vasetto di Hollundergelée mica sai cos'è? Grazie


E' la marmellata di uva spina! Qui a Milano l'ho trovata una volta ma non era un granché,meglio quella tedesca.
Holunder è il sambuco,quindi ti hanno regalato una gelée di sambuco...sinceramente non ho ricette da consigliarti per utilizzarla :)
Ernie
29-11-2008, 15:38
La mostarda ci va ancora meglio perchè è più duretta.....ma voglio le foto se le provi(:-*(:-*(:-*


Certo! ..ci mancherebbe.. sia mai!;):D
monica_m
29-11-2008, 16:53
Tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
eccomi quaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Sono buonissimiiiiiiiiiiiii!!!!:p::p::p::p::p::p::p::p:
Io ho usato l'olio di semi perchè il mio extravergine è abbastanza robusto e non volevo che si sentisse troppo e la marmellata di prugne! Sembrano fritti!!!!!!
grazie per la ricetta!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1855/medium/DSC04367.JPG
Bravaaaaaaa sono bellissimi e chissà che bontà.....hai visto come sono friabili???? Mamma mia mi hai fatto tornare una voglia:p::p::p::p::p:
monica_m
29-11-2008, 16:57
E' la marmellata di uva spina! Qui a Milano l'ho trovata una volta ma non era un granché,meglio quella tedesca.
Holunder è il sambuco,quindi ti hanno regalato una gelée di sambuco...sinceramente non ho ricette da consigliarti per utilizzarla :)
ooohhh cavoli e mo che ci faccio con sta cosa??? Mi hanno detto che fà bene per i malanni di stagione.
Forse però una crostatina ci potrebbe venire anche bene:D:D:D
Grazie infinite per la traduzione;)
Con la marmella di uva spina vai tranquillo:):):):p::p::p:
ile
29-11-2008, 21:21
Bravaaaaaaa sono bellissimi e chissà che bontà.....hai visto come sono friabili???? Mamma mia mi hai fatto tornare una voglia:p::p::p::p::p:

friabilissimi!!!! Gli ingredienti sono pochi (quelli che tutti hanno in casa) e l'impasto si fa in un minuto!!!! velocissimi e buonissimi!!! è un'ottima ricetta!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:(:-*(:-*(:-*
Stella di Zucchero
29-11-2008, 21:22
BELLISSIMI E OTTIMI! Appena ho tempo li preparo!
Serena
29-11-2008, 21:25
Tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
eccomi quaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Sono buonissimiiiiiiiiiiiii!!!!:p::p::p::p::p::p::p::p:
Io ho usato l'olio di semi perchè il mio extravergine è abbastanza robusto e non volevo che si sentisse troppo e la marmellata di prugne! Sembrano fritti!!!!!!
grazie per la ricetta!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1855/medium/DSC04367.JPG

già faaaaaaaaaaaatti?:eek: che belli ile!:)