Miss Crumble
28-11-2008, 21:49
Questa torta si chiama così perchè è stata creata per la mia carissima amica Rosy che domani festeggerà il compleanno con la sua famiglia.
Dato che lei non è ancora..come dire..espertissima in fatto di torte, mi ha chiesto aiuto e io sono stata felice di darle una mano, tantopiù che l'ho assistita ma ho voluto far fare a lei praticamente tutto, le ho dato solo una piccola mano per la decorazione finale...
Comunque ci tengo a farle pubblicamente i miei complimenti perchè è stata un'allieva davvero brava e volenterosa!!
Auguri Rosy!
Dunque, abbiamo fatto una pan di spagna al cioccolato: 4 uova 120 grammi di zucchero, 100 grammi di farina, 20 grammi di cacao amaro.
Per farcire abbiamo preparato una classica crema pasticcera come spiegato qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=75741&highlight=mia+meringata) e abbiamo bagnato il pan di spagna con caffè piuttosto lungo.
Rivestita e decorata con panna montata, bianca per il rivestimento e leggermente rosa per le decorazioni, anche se dall'orrenda foto non si nota la differenza.
Eccola qua, la foto come ho detto è un pò bruttina e l'ho tagliata perchè l'ho fatta quando già avevamo sistemato la torta in uno scatolone per il trasporto da casa mia a casa sua..:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7871/medium/Torta_rosy.jpg
Dato che lei non è ancora..come dire..espertissima in fatto di torte, mi ha chiesto aiuto e io sono stata felice di darle una mano, tantopiù che l'ho assistita ma ho voluto far fare a lei praticamente tutto, le ho dato solo una piccola mano per la decorazione finale...
Comunque ci tengo a farle pubblicamente i miei complimenti perchè è stata un'allieva davvero brava e volenterosa!!
Auguri Rosy!
Dunque, abbiamo fatto una pan di spagna al cioccolato: 4 uova 120 grammi di zucchero, 100 grammi di farina, 20 grammi di cacao amaro.
Per farcire abbiamo preparato una classica crema pasticcera come spiegato qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=75741&highlight=mia+meringata) e abbiamo bagnato il pan di spagna con caffè piuttosto lungo.
Rivestita e decorata con panna montata, bianca per il rivestimento e leggermente rosa per le decorazioni, anche se dall'orrenda foto non si nota la differenza.
Eccola qua, la foto come ho detto è un pò bruttina e l'ho tagliata perchè l'ho fatta quando già avevamo sistemato la torta in uno scatolone per il trasporto da casa mia a casa sua..:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7871/medium/Torta_rosy.jpg