plumcake alle pere [Archivio]

brigidaa

25-09-2005, 10:30

in svedese si dice "skam de som ger sig"...che vuol dire...chi si arrende si dovrebbe vergognare. difficilmente mi arrendo;)
questo è la ricetta di lidia "plumcake alla banana" che trovate qua:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=67168&postcount=1
e potete leggere tutte le vivicissitudini:D :D

3uova
350gr di farina00
50gr di burro
90gr di zuchero
1 bustina di lievito
2 pere

uova e zucchero nel boccale con farfalla: 3min vel.3.(togliere la farfalla)aggiungere il burro e lo yoghurt: 2 min vel 6.aggiunere la farina: 1min vel 6. negli ultimi 10sec agg il livito(vi conviene fernare il bimby, può succedere che vi scappa la bustina...vi mangiate un plumcake alla bustina di lievito....è successo:D :D ).
versare uno strato sottile di impasto nella forma (di silicone:p: ) di plumcake, disporre le pere sbucciate e tagliate a fetine sottili e versare il resto dell'impasto sopra.
forno 180° per 35min ca.
non so perchè questa volta è riuscito..ma chi se ne frega...è buonissimo!:p:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/plumcake%20ale%20pere.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/plumcake%20alle%20pere2%7E0.JPG

aidil

25-09-2005, 19:11

Sono felicissima che finalmente ti sia riuscita, spero riesca nuovamente anche a me :p:

silvanausa

25-09-2005, 19:49

brava bri vedo che ci sei riuscita horrayyyyyy:)

brigidaa

26-09-2005, 17:44

sono un'ariete...e con questo ho detto tutto!;) e poi ho una reputazione da mantenere..."il bimby fa tutto"...se no, sapete come mi infama paolo:D :D :D se ammetto.,..che c'è qualcosa che il bimby non sa fare:D :D

Diddlem

28-09-2005, 08:03

Innanzitutto volevo ringraziarvi poichè grazie al vostro aiuto sto imparando ad utilizzare il bimby e visto che siete così brave mi dite come posso postare la foto e la ricetta che ho realizzato ieri?
Grazie

marble

28-09-2005, 08:11

trovi tutte le istruzioni nella Guida alla pubblicazioni di immagini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4930) se hai bisogno di chiarimenti chiedi pure!

Diddlem

28-09-2005, 08:44

Forse avrei bisogno di una lezioncina su come inviano i messaggi nuovi :-(.

Ieri ho provato a fare i brutti ma buoni eccovi la ricetta:

300 gr. di mandorle pelate;
300 gr. di zucchero;
3 albumi;
1 bustina di vanillina.

Mettere nel boccale lo zucchero, gli albumi e la vanillina e montare a 37° per 15 minuti a vel. 5, quando il composto risulterà ben denso aggiungere le mandorle e tritarle a vel. 6 per 10 sec. Fate raffreddare bene il composto e versarne a cucchiaini nei pirottini. Cuocere a 150° nel forno preriscaldato per 45 minuti circa lasciando il forno un po' aperto.
Ecco il risultato
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10163/thumb_Dolci%20004.jpg

Diddlem

28-09-2005, 08:52

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10163/normal_Dolci%20004.jpg (http://javascript<b></b>:;)

Così però è più visibile il risultato

ayssa

28-09-2005, 08:53

sicuramente buonissimo, devo provarlo,mia figlia stravede per il gusto alla pera...
come si farà per non far scendere i pezzi di frutta in basso ai dolci?

ayssa

28-09-2005, 08:55

Caspita io ancora sono riuscita a pubblicare un immagine...che vergogna!!!

brigidaa

28-09-2005, 10:06

ayssa..non ti abbattere...io ci ho messo 3mesi, capire:D :D ma adesso vivo con la digi in cucina....:D troppo divertente. per le pere...non so...sono molto umide e pesanti, quindi per forza ti scendono. ma...se guardi qua:http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=58089&postcount=1

forse, se fai così anche con le pere...restano "su".ero tentata provare...mi ferma..il tempo tutte le volte(devono restare per 4ore nella farina).;)

brigidaa

28-09-2005, 10:09

Forse avrei bisogno di una lezioncina su come inviano i messaggi nuovi :-(.

Ieri ho provato a fare i brutti ma buoni eccovi la ricetta:

300 gr. di mandorle pelate;
300 gr. di zucchero;
3 albumi;
1 bustina di vanillina.

Mettere nel boccale lo zucchero, gli albumi e la vanillina e montare a 37° per 15 minuti a vel. 5, quando il composto risulterà ben denso aggiungere le mandorle e tritarle a vel. 6 per 10 sec. Fate raffreddare bene il composto e versarne a cucchiaini nei pirottini. Cuocere a 150° nel forno preriscaldato per 45 minuti circa lasciando il forno un po' aperto.
Ecco il risultato
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10163/thumb_Dolci%20004.jpg

prova. clicca qui
http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=123
...poi clicca su "new thread"(nuovo messaggio)...e poi...sfogati....mettere la foto sei già capace..bravissima. ti aspetto!

girasole2912

27-11-2006, 08:49

Sabato ho fatto questo ottimo plumcake..con qualche variazione...ho steso metà dell'impasto nello stampo, coprendo con metà delle pere..all'altra metà ho aggiunto un pò di cacao e a vel.1 ho aggiunto anche le altre pere..poi tutto nello stampo..le pere non sono precipitate e sono rimaste tutte ben distribuite tra sopra e sotto!!!
un gran successo!!!
BAci (:-*

nightfairy

27-11-2006, 09:09

wow..sembra mordissimo!:p: