Aiutatemi ad organizzare una cena con del brodo avanzato!!!

[valerietta]

Ciao a tutte allora ieri ho fatto il brodo con i tortellini e lesso, ora ho degli avanzi in frigo che me li tirano dietro se glieli rifilo un altra volta!!!!!:D:D:D quindi avrei pensato di fare qualcosa con queste cose.... un pò più sfiziosa.... con il bollito e le verdure avevo pensato ti tagliare tutto a pezzetti unirle a della lattuga e condire con qualche salsetta....

mi rimane il brodo non è molto (300ml circa) cosa ci faccio??????


avrei anche pensato di fare una pizza rustica avendo la sfoglia in frigo.... con il lesso e le verdure tritate... che dite è un miscuglio azzardato?????

[AZE]

A me viene in mente di usare il brodo e volendo le verdure tritate per un risotto aggiungendoci qualche fungo secco rinvenuto o altra verdura.....
Il lesso ed eventualmente le verdure puoi tritarle, unirle a qualche patata lessa e fare delle crocchette oppure senza patate delle semplici polpettine e cuocerle nella salsa
Fammi sapere e .... buon appetito(:-*

[valerietta]

A me viene in mente di usare il brodo e volendo le verdure tritate per un risotto aggiungendoci qualche fungo secco rinvenuto o altra verdura.....
Il lesso ed eventualmente le verdure puoi tritarle, unirle a qualche patata lessa e fare delle crocchette oppure senza patate delle semplici polpettine e cuocerle nella salsa
Fammi sapere e .... buon appetito(:-*

grazie!!!!

[monica2158]

Con la carne lessata io ci faccio queste (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=98786&highlight=polpette+carne+lessata) oppure queste (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=94609&highlight=polpette+carne+lessata)!
Con il brodo.... un risotto!!! :D

[frangipane]

Brodo fritto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51653) :p: