Mostra versione intera : torta di nutella senza lievito
oggi ho fatto la torta di nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8643) ma nella versione senza lievito.
gli ingredienti sono gli stessi, escludendo il lievito, anche se questa volta li ho ridotti in proporzione perchè mi serviva più piccola!
150 gr nutella
3 uova
60 gr farina
90 gr zucchero
30 gr burro
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0027_IMG%7E2.JPG
cambia un pò il procedimento, ho semplicemente unito tutti gli ingredienti senza quindi montare le chiare ecc
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0028_IMG%7E7.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0029_IMG%7E7.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0030_IMG%7E7.JPG
ho infornato a 180° per 20'
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0048_IMG%7E5.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0070_IMG%7E6.JPG
volendola un pò più fondente e cremosa si può diminuire la farina, aggiungere un pò di burro e di nutella e così viene quasi un dolce al cucchiaio.
altra prova che ho fatto in passato mettere delle cucchiaiate di nutella sopra la torta prima di infornarla... si trova poi la nutella-nutella nelle fette.... :p:
la piccola flo
25/09/05, 23.50
grande, come sempre
...provo a farla questa sera...speriamo che mi riesca bene come la tua...ti farò sapere!!
Smeralda
L'ho fatta stasera... L'impasto ha una consistenza molto particolare ed è buonissima...
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10124/normal_Torta%20di%20nutella.jpg
Solo che...non sa di Nutella! A dire il vero non sa nemmeno di cioccolata... Il sapore è abbastanza indefinito, anche se molto buono... Torna anche a te o forse ho sbagliato qualcosa? :o
la mia sapeva di nutella! era solo un pò troppo dolce, ma io non faccio testo perchè non amo le cose troppo dolci
fatta!! purtroppo non ho la foto...mi devo ancora attrezzare...!!!
la mia non era dolce...ho diminuito la dose dello zucchero...non amo i dolci dolci...gioco di parole,hihi!!
cmq è piaciuta a genitori e marito!! e ci si mette pochissimo a farla!!
grazie!!!
smeralda
sono contenta che vi sia piaciuta!
la tua sapeva di nutella?
anche se ne faccio tanti (che praticamente vengono regolarmente spezzettati e regalati!!!) anche io non amo i dolci troppo dolci!!!
chocolatine
07/10/05, 10.52
Questa torta non me l'hai fatta assaggiare...sigh! :o
Ma penso proprio che la preparerò, sai come sono golosa!!!
Un baciooooooo! (:-* (:-* (:-*
Ciao,come mai non hai messo il lievito nella torta??Fa ingrassare di meno??
se guardi c'è anche il link alla versione con il lievito che poi è quella originale.
è stato semplicemente per avere una variante più cremosa della torta!
Si Ho Visto Entrambe Le Ricette!brava!
marble l'ho fatta!!!
è strepitosa...è sensazionale...non ci sono parole.
ho messo più nutella!
http://charmstar.interfree.it/nut5.JPG
dimenticavo di dire che la mia sa di nutella!
l'ho detto che è sensazionale???:D
e che è strepitosa?:D
ed anche a me è risultata troppo dolce...va diminuito lo zucchero...si forma una crosticina fuori che è un pò fastidiosa....
sta torta è una cosa indescrivibile...:eek:
la farò altre 1000 che dico 10000000 volte:)
grazie marble! sei unica:)
se piace la nutella questa torta è, è, è.... troppo!!!! :p: :p: :p:
Fatta ieri. Era buonissima. :(
[è intuibile il motivo della faccina triste, vero?]
Io l'ho trovata perfetta in tutto. Come ogni ricetta di Santa Marble, del resto. :D
Fatta ieri. Era buonissima. :(
[è intuibile il motivo della faccina triste, vero?]
Io l'ho trovata perfetta in tutto. Come ogni ricetta di Santa Marble, del resto. :D
:D :D :D :D :D (:-*
:D :D :D :D :D (:-*
Che, non lo sai che in cucina tengo il tuo santino con scritto sotto "Signora delle RICETTE SICURE"? :D
frase a triplo fondo che, forse, capirà solo anna rita
Che, non lo sai che in cucina tengo il tuo santino con scritto sotto "Signora delle RICETTE SICURE"? :D
frase a triplo fondo che, forse, capirà solo anna rita
mi piace molto!!!! ;) chissà se qualcun'altro la capirà....:rolleyes:
questa è la mia torta di nutella senza lievito (ho diminuito la farina a 80g e aumentato la nutella a 300g...anche se, volendo si poteva aumentare ancora:p: :p: ) fatta nel bellissimo stampo che mi ha regalato Cookmanu(:-* (che ho imburrato x sicurezza visto che era la prima volta che lo usavo)...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/normal_my_comply_001.jpg
...poi ho pensato che qualcuno ha detto che viene ancora + buona con delle cucchiaiate di nutella aggiunta alla fine e delle nocciole...sinceramente pensavo scendessore giù invece son rimaste lì....la prossima volta le metto dentro l'impasto...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/normal_my_comply_002.jpg
...e anche qui, volendo :rolleyes: si poteva aumentare la dose:p: :p:
eccola sfornata...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/normal_my_comply_029.jpg
...altra prospettiva ....non ho decorato con nulla, l'ho servita (come da consiglio di Anna Rita(:-* ) con ricotta zuccherata + goccine di cioccolata:p: :p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/normal_my_comply_030.jpg
buonisssssssssima!!! .....semplicemente sublime quando si incontra la nutella nutellosa:p: :p:
GRAZIE ANNA RITAAAAAAAAAAAAAAAA
che bontà...
finora ho sempre fatto quella con il lievito:rolleyes: :rolleyes:
per par condicio proverò anche questa...
qualcuno parlava del (non)sapore di nutella...
anch'io ho avuto questa impressione e ...per rimediare..
aggiungo delle noci tritate:)
tanto per stare leggeri!!!
buonisssssssssima!!! .....semplicemente sublime quando si incontra la nutella nutellosa:p: :p:
GRAZIE ANNA RITAAAAAAAAAAAAAAAA
ma ti è venuta strepitosa!!!!! :eek: :eek: :eek:
(:-* (:-*
ma ti è venuta strepitosa!!!!! :eek: :eek: :eek:
(:-* (:-*
hihihi grazie cara, è il sapore strepitoso!!! (:-*
pikkilimpi
26/02/07, 22.12
Ciao Marble,
ho fatto la tua torta ormai una decina di volte....sempre fantastica, tranne l'ultima volta! L'ho fatta per la prima volta con uno stampo in silicone (quello a margherita di Gente) mentre le altre volte ho usato i classici antiaderenti....ci ha messo quasi 40 minuti ad assumere una consistenza decente al centro, ma i lati sono rimasti un pochino duri....insomma era molto buona ma non stratosferica come al solito....secondo te è il silicone o le girava storto?:D
Grazie
Ale
non ho idea... io ormai la faccio normalmente nel silicone, e non ho grossi problemi...
devo variare un pò i tempi di cottura, ma per un motivo indipendente (mi si è rotta la guarnizione del forno!!!! :D )
pikkilimpi
27/02/07, 22.05
Merci, appena finisco la dieta (quindi tra un po:o) la riprovo....è una questione di principio....voglio che il silicone mi sia amico.
Grazie ancora
Ale
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