emilia
26/09/05, 12.20
E' un antipasto sfizionso che non appesantisce e che è adatto non solo ai periodi estivi.
Ingredienti:
3 bei tranci di tonno fresco
qualche stelo di erba cipollina
olio extra vergine
succo di limone q.b.
sale e pepe
Questa ricettina è da preparare qualche momento prima di servirla.
Tagliare a dadini i tranci di tonno, tagliare (anche con la forbice) l'erba cipollina.
In una ciotola mettere il tonno , l'erba, il sale una macinata fresca di pepe nero, succo di limone non troppo x non coprire il sapore, mescolare e terminare con un po' di buon olio.
Servire porzionando il pesce col coppapasta su una insalatina, o su un disco di polentina o sul piatto come preferite e date un ultimo filo d'olio.
Veramente fresco per cominciare un pasto.
ciao,
emilia
Ingredienti:
3 bei tranci di tonno fresco
qualche stelo di erba cipollina
olio extra vergine
succo di limone q.b.
sale e pepe
Questa ricettina è da preparare qualche momento prima di servirla.
Tagliare a dadini i tranci di tonno, tagliare (anche con la forbice) l'erba cipollina.
In una ciotola mettere il tonno , l'erba, il sale una macinata fresca di pepe nero, succo di limone non troppo x non coprire il sapore, mescolare e terminare con un po' di buon olio.
Servire porzionando il pesce col coppapasta su una insalatina, o su un disco di polentina o sul piatto come preferite e date un ultimo filo d'olio.
Veramente fresco per cominciare un pasto.
ciao,
emilia