Picio
27/09/05, 22.56
Picio per picio per tre e quattordici........
Ingredienti
========
Pici;
Uno o due spicchi di aglio,
Due fette di pane raffermo:
Olio e sale q.b.
Preparazione
=========
Mettete a soffriggere l'olio e gli spicchi di aglio sottilmente affettato. A parte private le fette di pane raffermo della crosta e sbriciolatelo con le mani il piu' finemente possibile. Quando l'aglio avra' un colore dorato aggiungete le molliche di pane e fatele rosolare ( delicatamente, mi raccomando ). Ripassate i pici nel condimento preparato e.......buon appetito.
E' una ricetta cretina ma le molliche di pane si imbevono di olio e si "azzecchano" sui pici " come 'na sanguetta".
Ingredienti
========
Pici;
Uno o due spicchi di aglio,
Due fette di pane raffermo:
Olio e sale q.b.
Preparazione
=========
Mettete a soffriggere l'olio e gli spicchi di aglio sottilmente affettato. A parte private le fette di pane raffermo della crosta e sbriciolatelo con le mani il piu' finemente possibile. Quando l'aglio avra' un colore dorato aggiungete le molliche di pane e fatele rosolare ( delicatamente, mi raccomando ). Ripassate i pici nel condimento preparato e.......buon appetito.
E' una ricetta cretina ma le molliche di pane si imbevono di olio e si "azzecchano" sui pici " come 'na sanguetta".