cerco ricetta crema alla nocciola

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sto cercando la ricetta della crema alla nocciola, quella che usano i pasticcieri e che si vende anche nei negozi che riforniscono le pasticcerie solo che qui costa tanto e ti rifilano il barattolone di diversi chili:confused: .A me servirebbe una piccola quantità per farcire una torta di circa 26 cm di diametro...c'è qualcuno che può aiutarmi :D ???

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qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=2569&highlight=nutella) trovi un pò di idee

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marble ti ringrazio ma cerco la ricetta della crema alle nocciole senza cioccolata :o .Poi essendo una grande fan della nutella avrei utilizzato questa se cercassi la ricetta con la cioccolata perchè niente è come la nutella!!!! ;)

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infatti mi sembrava strano volerla fare quando si può usare quella!
faccio un pò di ricerche, vediamo se trovo qualcosa

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da una consulenza telefonica con un'amica si diceva che potrebbe bastare fare una crema normale e aggiungere delle nocciole tostate tritatissime e aggiungerle alla crema, che ne dici?

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ma crema normale del tipo...crema inglese???

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si, la crema normale!

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scusami marble ma sapresti indicarmi le quantità per farcire una torta di 26 cm di diametro? :rolleyes: