marmellate e formaggi

[Pulini]

Q:) uali sono le marmellate che si abbinano ai formaggi???

Ho fatto quella di cipolle di tropea ,ma vorrei farne altre da mangiare:D e da regalare;) .
Grazie :)

[Picio]

Con un buon pecorino di fossa dall'aroma pungente, ci abbinerei, senza troppe difficolta' una bella marmellatina di fichi.

Anche se con i formaggi i mieli sono molto piu' facili da abbinare

[vapjazz]

sono d'accordo sul miele ... ma anche una confettura di cipolle di tropea ... poi ho trovato ottime le marmellate di peperoncino e - soprattutto - la confettura di bucce d'arancia col castelmagno :p: :p: :p: :p:

[Pulini]

buono il castelmagno!!!cerchero' la confettura di bucce d'arancio;) !!

e quella di fichi:) .
grazie dei vostri suggerimenti;)

[Rita_B]

Ciao Pullini l'ultima volta che sono stata in un ristorante abruzzese mi hanno dato la marmellata di castagne ma non saprei dirti quali erano i formaggi stagionati. Buona anche quella di limoni sul pecorino semistagionato :) :)

[Pulini]

grazie Rita,provero' quella di limoni:) ,le castagne mi piacciono ma non le digerisco:( .

(:-*