MUS@
06-10-2005, 16:09
Un saluto a tutti, bella gente ,ei ci siamo.
Non sapevo come togliere quel gusto forte al tacchino poi ho provato questa ricetta che è molto apprezzata a casa ,ve la consiglio.
Ingredienti per 4 persone:
1 cosciotto di tacchino
5 spicchi d'aglio
50 g di pancetta
olio
rosmarino
pepe
sale
vino bianco
Mettete nel frullatore gli spicchi d'aglio sbucciati, la pancetta, due cucchiai di olio,il rosmarino e una macinatina di pepe.
Frullate il tutto e con parte del trito steccate il cosciotto di tacchino.
Distribuite il trito sulla carne e irroratela con 1/2 bicchiere d'olio e fate macerare per 2 ore .Poi cuocete il tacchino in forno a 200° per 1ora e 30minuti,spruzzatelo con 1/2 bicchiere di vino bianco. Io metto dentro anche delle patate tagliate a spicchi . Sale q.b., vedete voi .
Potete anche tagliare il cosciotto ricavandone dei pezzi più piccoli per velocizzare la cottura. Smack MUS@
Non sapevo come togliere quel gusto forte al tacchino poi ho provato questa ricetta che è molto apprezzata a casa ,ve la consiglio.
Ingredienti per 4 persone:
1 cosciotto di tacchino
5 spicchi d'aglio
50 g di pancetta
olio
rosmarino
pepe
sale
vino bianco
Mettete nel frullatore gli spicchi d'aglio sbucciati, la pancetta, due cucchiai di olio,il rosmarino e una macinatina di pepe.
Frullate il tutto e con parte del trito steccate il cosciotto di tacchino.
Distribuite il trito sulla carne e irroratela con 1/2 bicchiere d'olio e fate macerare per 2 ore .Poi cuocete il tacchino in forno a 200° per 1ora e 30minuti,spruzzatelo con 1/2 bicchiere di vino bianco. Io metto dentro anche delle patate tagliate a spicchi . Sale q.b., vedete voi .
Potete anche tagliare il cosciotto ricavandone dei pezzi più piccoli per velocizzare la cottura. Smack MUS@