Cinzia
07/10/05, 13.40
100 gr. di tonno sottolio sgocciolato
1 cucchiaino di capperi
1 tuorlo di uovo sodo
3 acciughe
1 fetta di pancarré
20 g di burro
latte
Mettere la fetta di pancarré nel latte, quando si è ammorbidita toglierla e strizzarla bene.
A parte mettere in un frullatore il tonno ben sgocciolato, le acciughe, i capperi, il tuorlo d'uovo e la fetta di pancarré, quando è ben frullato mettere il composto in una terrina ed amalgamare bene con il burro a temperatura ambiente fino a quando diventa un composto omogeneo e spumoso.
Spalmare su crostini, tartine.
BUON APPETITO :)
1 cucchiaino di capperi
1 tuorlo di uovo sodo
3 acciughe
1 fetta di pancarré
20 g di burro
latte
Mettere la fetta di pancarré nel latte, quando si è ammorbidita toglierla e strizzarla bene.
A parte mettere in un frullatore il tonno ben sgocciolato, le acciughe, i capperi, il tuorlo d'uovo e la fetta di pancarré, quando è ben frullato mettere il composto in una terrina ed amalgamare bene con il burro a temperatura ambiente fino a quando diventa un composto omogeneo e spumoso.
Spalmare su crostini, tartine.
BUON APPETITO :)