marble
10/10/05, 18.46
250 gr di ricotta
200 gr di cannelloni
100 gr di gorgonzola
50 gr di parmigiano reggiano
20 gr di burro
pepe
sale
Lessate i cannelloni in acqua bollente salata, scolateli al dente e fateli raffreddare prima in acqua fredda e poi su un canovaccio.
Lavorate la ricotta con una forchetta, quindi aggiungetevi il gorgonzola tagliato a pezzettini.
Farcite i cannelloni e metteteli in una pirofila leggermente imburrata.
Spolverizzate di parmigiano, aggiungete un pò di fiocchi di burro e mettete a gratinare in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti. Servite subito direttamente nella pirofila.
200 gr di cannelloni
100 gr di gorgonzola
50 gr di parmigiano reggiano
20 gr di burro
pepe
sale
Lessate i cannelloni in acqua bollente salata, scolateli al dente e fateli raffreddare prima in acqua fredda e poi su un canovaccio.
Lavorate la ricotta con una forchetta, quindi aggiungetevi il gorgonzola tagliato a pezzettini.
Farcite i cannelloni e metteteli in una pirofila leggermente imburrata.
Spolverizzate di parmigiano, aggiungete un pò di fiocchi di burro e mettete a gratinare in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti. Servite subito direttamente nella pirofila.