zuppa di lenticchie

[Ire1406]

vorrei ricette per fare la zuppa alle lenticchie senza la pentola a pressione (non l'ho). Grazie!

[regane]

ti ho trovato questa, mi sembra semplice e buona.
Zuppa di lenticchie

Ingredienti per 4 persone
2 carote
2 patate medie
1 cipolla
3/4 pomodorini
1 costa di sesano
origano
200 gr. di lenticchie
1 spicchio d'aglio
1/2 l. di acqua
olio q.b.
sale q.b.

Pulire, lavare e tagliare a piccoli pezzi le carote, le patate e il sedano.
Pulire, lavare la cipolla e lasciarla intera.
Mettere in una pentola le lenticchie lavate per bene, le verdure e la cipolla, l'aglio spellato, i pomodorini tagliati a metà e svuotati dai semi, l'origano, l'acqua e l'olio.


Far cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, o fino a quando le lenticchie risulteranno ben cotte e, infine regolare di sale.
Servire con pane tostato...

[klimt]

Io non la faccio mai con la pentola a pressione, ho trovato un tipo di lenticchia che cuoce velocemente, poi la faccio semplice con carote a pezzettini sedano patate e pomodorini . La cucino e poi aggiungo solo olio e crostini.La lenticchia e' la mia passione.:D