Cookies 2

[giorgina85]

ho trovato quest'altra ricetta per i cookies, moooolto più buona, ora ve la posto:

1 tazza crisco (strutto)
1/2 tazza burro
1 1/4 tazza zucchero
1 1/4 tazza zucchero di canna
1 fialetta vaniglia
2 uova
4 tazze farina
2 cucchiaini bicarbonato
1/2 cucchiaino sale
2 tazza gocce di cioccolato
1 tazza noci tritate

1. mischia il burro, lo strutto e i due tipi di zucchero

2. aggiungi una alla volta le uova e la vaniglia

3. a parte mescola la farina col bicarbonato e il sale

4. aggiungi gradualmente la mistura di farina alla crema di burro

5. alla fine incorpora le gocce di cioccolato e le noci

6. crea sulla teglia della palline di impasto grandi quanto una grossa noce ben distanziate tra loro

7. cuoci per 15 minuti circa a 180° e lascia raffreddare su di una griglia

[Kyacchan]

Non hai fatto foto? :'-(

Caspita, credevo che l'altra ricetta fosse la perfezione...
In che cosa sono più buoni, esattamente? E andranno bene comunque le nocciole, al posto delle noci? (le noci non mi piacciono...)

[giorgina85]

farò una foto il rpiam possibile.
perchè sono migliori?
-sono quelli che in cottura si appiattiscono e quindi diventano piatti e grandi
-sono più friabili
-sono più buoni (ma anche più calorici)

se puoi sostituire le noci con le nocciole? certo, eventualmente puoi pure non metterle

[Kyacchan]

Perfetto!!!
Li proverò appena possibile! Grazie grazie!! ;)