Liquore alla pera Williams [Archivio]

_BlAsTeD_

16-10-2005, 10:44

-100/150 gr di pera williams, matura e tagliata a fette, da lasciare in infusione per una decina di giorni in...
-200 cc di alcol
-250 cc di acqua x sciroppo
-150 di zucchero x sciroppo

Solito procedimento BLASTED ;)

bimb0h0us3

03-10-2007, 13:35

:rolleyes:Quale sarebbe il solito procedimento??? :D Mi interesserebbe provarla!:rolleyes:

clary

03-10-2007, 18:12

io l'ho messo in preparazione ieri questo liquore.

ho messo le pere in un barattolo con l'alcool. dopo 10 gg prepari uno sciroppo facendo sciogliere acqua e zucchero e lo aggiungi alle pere e alcool. dopodichè filtri e lasci riposare un pò questo liquore!!!!!!

io ho aggiunto un pò di vaniglia...... poi vi farò sapere!!!:o:D:):rolleyes::eek:

sciuni

07-10-2009, 00:01

volevo provare a fare questo liquore, ma per capire un po' ho provato ad applicare la formula di questo post http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47379
risulta che con queste dosi avrebbe 53°... non è un po' troppo???

pcc

11-10-2009, 19:17

Non ho capito se le pere vanno messe in alcol a 95° o in grappa ?

pcc

05-11-2009, 20:05

Ho fatto ieri sera il liquore... buooooooooooooooono!:p:
Ma non ho avuto coraggio di buttare le pere. C'è un modo per riciclarle?
pensavo di frullarle e mescolarle a del cioccolato per fare di cioccolatini. Secondo voi si può fare?

agaprnis

26-11-2011, 19:16

-100/150 gr di pera williams, matura e tagliata a fette, da lasciare in infusione per una decina di giorni in...
-200 cc di alcol
-250 cc di acqua x sciroppo
-150 di zucchero x sciroppo

Solito procedimento BLASTED ;)
scusa l'ignoranza ma c'è un acqua per sciroppo?

ladyleo

26-11-2011, 20:21

:) Non è ignoranza ;), semplicemente il nostro cookino è stato un pò "risicato" sia con le parole che col procedimento :D. Penso intendesse dire acqua PER FARE lo sciroppo e zucchero PER FARE lo sciroppo.
Ciao (:-*(:-*(:-*