Yume
17/10/05, 10.48
Ecco qui(FINALMENTE!!!!!!!!!) la ricetta che avevo promesso ;)
Ingredienti:
250 gr di farina 00-250 gr di zucchero-250 gr di olio di semi-100 gr di latte-3 uova-1 bustina di lievito per dolci-1 cucchiaino di essenza panettone(la si puo' acquistare nei negozi specializzati nella vendita di dolciumi,oppure se non la trovate andate qui
zanardiaromi.com/catalogoelettronico/pagina01.html .E' indispensabile se si vuole ottenere quel gusto particolare,altrimenti otterreste una comune tortina!).
Procedimento:
io ho il bimby e quindi metto tutti gli ingredienti insieme lasciando per ultimo il lievito e lavoro il tutto,comunque il risultato non cambia lavorando l'impasto con un normale sbattitore elettrico come per una ciambella,l'importante è di non farlo con una comune frusta a mano,perche' essendoci l'olio potrebbe sorgere il problema che non si amalgami bene con il resto degli ingredienti.
Ottenuto questo composto lo si mette a cucchiaiate su delle pirottine di carta rotonde che avrete disposto precedentemente su di una teglia da forno(dovete riempirle circa meta')
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10168/17-10-2005%20dolci%20005.jpg
le si infornano a forno caldo alla temperatura di circa 180° fino a che diventano colorite e si alzano di volume(circa 15 minuti).
Si fanno raffreddare e a piacere si possono spolverizzare con zucchero a velo(anche se la ricetta originale non lo prevede),sono ottime per la colazione o la merenda,si conservano morbide per un bel po' di giorni chiuse in sacchettini di plastica(o meglio ancora se avete la macchina che sigilla i sacchetti potete incartarle una per una e magari darle ai vostri bimbi al posto della comune merendina per la scuola ;) ).
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10168/17-10-2005%20dolci%20011.jpg
Ottime farcite di nutella, si possono anche utilizzare nell'ormai storico frappe' alla nutella tanto famoso a Ct(fatto con queste tortine,nutella abbondante,latte e qualche cucchiaio di panna montata :rolleyes: )
A piacere potete realizzare anche una ciambella...;)
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10168/17-10-2005%20dolci%20020.jpg
baci e buon appetito :D
Ingredienti:
250 gr di farina 00-250 gr di zucchero-250 gr di olio di semi-100 gr di latte-3 uova-1 bustina di lievito per dolci-1 cucchiaino di essenza panettone(la si puo' acquistare nei negozi specializzati nella vendita di dolciumi,oppure se non la trovate andate qui
zanardiaromi.com/catalogoelettronico/pagina01.html .E' indispensabile se si vuole ottenere quel gusto particolare,altrimenti otterreste una comune tortina!).
Procedimento:
io ho il bimby e quindi metto tutti gli ingredienti insieme lasciando per ultimo il lievito e lavoro il tutto,comunque il risultato non cambia lavorando l'impasto con un normale sbattitore elettrico come per una ciambella,l'importante è di non farlo con una comune frusta a mano,perche' essendoci l'olio potrebbe sorgere il problema che non si amalgami bene con il resto degli ingredienti.
Ottenuto questo composto lo si mette a cucchiaiate su delle pirottine di carta rotonde che avrete disposto precedentemente su di una teglia da forno(dovete riempirle circa meta')
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10168/17-10-2005%20dolci%20005.jpg
le si infornano a forno caldo alla temperatura di circa 180° fino a che diventano colorite e si alzano di volume(circa 15 minuti).
Si fanno raffreddare e a piacere si possono spolverizzare con zucchero a velo(anche se la ricetta originale non lo prevede),sono ottime per la colazione o la merenda,si conservano morbide per un bel po' di giorni chiuse in sacchettini di plastica(o meglio ancora se avete la macchina che sigilla i sacchetti potete incartarle una per una e magari darle ai vostri bimbi al posto della comune merendina per la scuola ;) ).
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10168/17-10-2005%20dolci%20011.jpg
Ottime farcite di nutella, si possono anche utilizzare nell'ormai storico frappe' alla nutella tanto famoso a Ct(fatto con queste tortine,nutella abbondante,latte e qualche cucchiaio di panna montata :rolleyes: )
A piacere potete realizzare anche una ciambella...;)
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10168/17-10-2005%20dolci%20020.jpg
baci e buon appetito :D