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Visualizza Versione Completa : Brutti ma buoni benauguranti innevati


Danita
07-01-2009, 15:12
Dalle nostri parti, magari anche da voi :rolleyes::D, c'è l'usanza di bere, per la notte di capodanno, lo spumante con il dattero dentro, si dice sia benaugurante :rolleyes:...non è che negli ultimi anni abbia funzionata molto però :D comunque, ecco perchè ho pensato di fare questa variante di brutti ma buoni ;)

INGREDIENTI
6 albumi
250 gr di mandorle sgusciate
250 gr di pistacchi sgusciati
400gr di zucchero
1 bustina di vanillina
un pizzico di cannella
datteri (circa 20)
spumante
cocco grattugiato
miele


Tagliare a pezzettini piccoli i datteri e tenerli in un bicchiere con dello spumante, per circa un'ora.
Tostare le mandorle e i pistacchi e tritarli. Montare gli albumi a neve e aggiungere le granelle lentamente. Unire lo zucchero, la vanillina e la cannella. Mettere in un tegame a fuoco basso e mescolare continuamente per cinca mezz'ora.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/medium/IMG_2722_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=21925&size=big&cat=) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/medium/IMG_2723_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=21926&size=big&cat=)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/medium/IMG_2724_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=21927&size=big&cat=) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/medium/IMG_2725_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=21928&size=big&cat=)

A metà cottura aggiungere i datteri strizzati (mi dispiace ma non trovo la foto, ero sicura di avere fatto questa, visto che le altre ho utilizzato quella dell'altro post :rolleyes::D)
Appena il composto si sarà ristretto, fare dei mucchietti nella placca con la carta forno. Mentre in una parte mettere il cacao, mescolare ancora un pò nel fuoco e fare i mucchietti, mettere in forno a 140° e far cucinare finche non si saranno induriti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/532/medium/IMG_2726_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=21935&size=big&cat=)

Ed eccoli

25501

Spennellarli con un pò di acqua e miele e spolverarli con il cocco grattugiato :p:


25502
Romina
07-01-2009, 15:15
:p::p::p: buoni......
ciliegina78
07-01-2009, 15:18
meschinelli Dany sono tanto carini...secondo me devi scrivere belli e buoni...cm al solito ricetta copiata :D e subito da fare
grazianas
07-01-2009, 16:47
:p::p::p:
Non stai mai ferma;)(:-*
Rainbow
07-01-2009, 17:08
:eek::p::p:BUONIIIIII, brava Dany!!(:-*
Danita
07-01-2009, 17:15
:p::p::p: buoni......
Grazie ;)


meschinelli Dany sono tanto carini...secondo me devi scrivere belli e buoni...cm al solito ricetta copiata :D e subito da fare
:D:D è vero, conciati a festa sono più carini :D


:p::p::p:
Non stai mai ferma;)(:-*
Da oggi si, fasta dolci e cene, solo pastina in bianco :rolleyes::D


:eek::p::p:BUONIIIIII, brava Dany!!(:-*
Grazie Ra :)
Flappy
07-01-2009, 17:48
E beccati anche i miei complimenti ;)
Joy_86
07-01-2009, 22:14
Buoniiiii!!!:p::p::p: Ma all'interno restano morbidi o "biscottosi"?
Danita
09-01-2009, 15:05
E beccati anche i miei complimenti ;)
Suona come una minaccia :rolleyes::D:D


Buoniiiii!!!:p::p::p: Ma all'interno restano morbidi o "biscottosi"?


L'esterno è croccante, L'interno è morbido ma carnoso :rolleyes: non so se mi spiego :D
Flappy
09-01-2009, 17:57
Suona come una minaccia :rolleyes::D:D


Nooooo, che minaccia ;) se mai ti minacciavo di darmene :D un pò ma data la distanza dubito che avresti ceduto :D o forse si :rolleyes:?
speranza11
09-01-2009, 18:00
Questi vanno bene per chi inizia la dieta dopo feste natalizie????:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolley es:
Danita
09-01-2009, 20:06
Nooooo, che minaccia ;) se mai ti minacciavo di darmene :D un pò ma data la distanza dubito che avresti ceduto :D o forse si :rolleyes:?
:D dipende da che luogo scrivi :rolleyes::D ma hai cambiato avatar????:rolleyes:


Questi vanno bene per chi inizia la dieta dopo feste natalizie????:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolley es:
Perfette....me li ha "prescritte" la dietologa :rolleyes::D
Flappy
09-01-2009, 20:10
:D dipende da che luogo scrivi :rolleyes::D ma hai cambiato avatar????:rolleyes:


Sono campana! Din don :D Si l'ho cambiato :)
Danita
09-01-2009, 20:13
Sono campana! Din don :D Si l'ho cambiato :)
>:-> ecco perchè mi sembravi nuova, poi ho visto la data di iscrizione :rolleyes: io non ricordo i nomi di tutti nel forum, ma ricordo gli avatar...ma qual'era il tuo :rolleyes:
Flappy
09-01-2009, 20:16
>:-> ecco perchè mi sembravi nuova, poi ho visto la data di iscrizione :rolleyes: io non ricordo i nomi di tutti nel forum, ma ricordo gli avatar...ma qual'era il tuo :rolleyes:

Ogni tanto lo cambio: prima avevo Flappy, la robottina del cartone animato, poi ho messo il mio pupazzo di neve, poi la befana e ora Cartman. Io invece ricordo i nomi e non gli avatar.
Danita
09-01-2009, 20:18
Ogni tanto lo cambio: prima avevo Flappy, la robottina del cartone animato, poi ho messo il mio pupazzo di neve, poi la befana e ora Cartman. Io invece ricordo i nomi e non gli avatar.
>:-> così non vale...così mi confondete :rolleyes::D
Flappy
09-01-2009, 20:21
>:-> così non vale...così mi confondete :rolleyes::D

Per questo io preferisco ricordare i nomi :D Quando lo cambio ti avviso così non ti confondi ;)(:-*
Danita
09-01-2009, 20:32
Per questo io preferisco ricordare i nomi :D Quando lo cambio ti avviso così non ti confondi ;)(:-*
:D Ok...anch'io vorrei ricordare i nomi...ma mi è impossibile :rolleyes: dimentico tutto io, anche i nomi di chi mi sta accanto :D