PDA

Mostra versione intera : contorno di patate

trilli
18/10/05, 10.18
purtroppo non posso fornirvi le giuste quantità degli ingredienti, perchè ho fatto tutto ad occhio.

Ho utilizzato:
4 patate media lessate
una bella noce di burro
sale e pepe
auricchio dolce grattugiato
pangrattato
1 uovo
prezzemolo tritato
1 spicchio d'aglio tritato
e poi io ho aggiunto anche 1 cucchiaino di fecola perchè l'impasto era troppo "morbido"...

1) con uno schiacciapatate, schiacciate le patate ed amalgamatele poi con tutti gli altri ingredienti.

2) preriscaldate il forno

3) con l'aiuto di 2 cucchiai preparate tante semi-sfere di patate e disponetele su un foglio di carta forno.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10062/thumb_crudi.JPG

4) infornatele... 200° x circa 15 minuti e ....
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10062/thumb_cotti.JPG

e il piatto è fatto!!!


http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10062/normal_sfornati.JPG

sono venute davvero buone..
fuori croccanti e dentro la giusta morbidezza.
per non parlare del profumino che facevano.. slurp!!

sono finite in un batter d'occhio, anche perchè calducce calducce com'erano... sembravano dirci "mangiami!" :p: :p:
giorgina85
18/10/05, 15.55
:p: :p: :p: :p: :p: :p: :p: :p:
mmmmm......mamma mia fanno venire la bava alla bocca...belle e sicuramente buone!
MagicaDea
18/10/05, 16.04
devono essere fantastici, appena ho un po di tempo li faccio subito, peccato che non ho la macchina digitale per postare le foto.. uff... dovrò organizzarmi..
racc
18/10/05, 16.29
Si, devono essere veramente buone:p:...
Le faccio anche io! DI BASE: latte, burro e tanto parmigiano...si chiamano "patate duchessa"... si può aggiungere formaggio, prosciutto cotto, salame a pezzetti....
BRAVA... :)
silvanausa
18/10/05, 18.01
buone io non metto il burro e li faccio fritti la prossima volta li faccio come hai fatto tu brava:)
trilli
19/10/05, 09.38
Si, devono essere veramente buone:p:...
Le faccio anche io! DI BASE: latte, burro e tanto parmigiano...si chiamano "patate duchessa"... si può aggiungere formaggio, prosciutto cotto, salame a pezzetti....
BRAVA... :)

CIAO!!!
anch'io ho pensato di metterci del prosciutto, ma all'ultimo momento mi sono accorta di non averlo..:eek:
però è verissimo, salame, prosciutto, formaggio e... chi + ne ha + ne metta :D
trilli
19/10/05, 09.40
devono essere fantastici, appena ho un po di tempo li faccio subito, peccato che non ho la macchina digitale per postare le foto.. uff... dovrò organizzarmi..

provale..perchè sono davvero gustosissime!!!
:p: