qualche crema per farcire pandoro

[maryangelmary]

salve, vorrei chiedervi se potreste conigliarmi una crema adatta per metterla nel pandoro domani è l'onomastico di mio padre e ho un pandoro vuoto che vorrei farcire a forma di stella .....attendo vostre risposte......

[paciughina]

salve, vorrei chiedervi se potreste conigliarmi una crema adatta per metterla nel pandoro domani è l'onomastico di mio padre e ho un pandoro vuoto che vorrei farcire a forma di stella .....attendo vostre risposte......
che ne pensi della crema simil rocher?
oppure una crema al limone :p::p::p:

[Tiziana86]

Io opterei per uno zabaione!!!Cmq io lo faccio sempre con crema pasticcera e panna!!!

[Lady D.]

Ottime con il pandoro sono la crema al mascarpone e la crema chantilly

Per la crema mascarpone io quest'anno ho fatto così:

250 gr. di mascarpone
2 tuorli
2 albumi
3 cucchiai scarsi zucchero
2 cucchiai di marsala dolce

Procedimento montare i tuorli con lo zucchero e due cucchiai di acqua calda far montare molto bene devono triplicare a parte montare gli albumi a neve molto soda.
Aggiungere ai tuorli il mascarpone montare poco attenzione a non smontare il tutto inserire a mano (no sbattitore) gli albumi e due cucchiai di crema marsala.

Noi l'abbiamo servita sopra le fette tagliate ma puoi anche farcire il pandoro se ti sembra poca raddoppia pure non ne avanzerai di sicuro.

[sweetmary86]

visto che comunque il festeggiato è una persona adulta opterei per una crema pasticcera aromatizzata con il wisky:p:
è divina
io ho servito il pandoro a natale con questa crema
ed è stato molto apprezzato

[titilla]

Guarda qui se trovi qualche crema che può fare al caso tuo http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=60349&highlight=CREME+FARCIRE

[maryangelmary]

grazie a tutti delle risposte.....:):):):)

[titilla]

ma di che figurati :)