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Visualizza Versione Completa : 14° Sfida: Polpettine di pollo e patate


filika
15-01-2009, 12:48
Polpettine di pollo e patate

Ancora dalla sfida :rolleyes: vi propongo questa ricetta che avevo annotato sul mio quaderno...

Ingredienti:
500 g. di macinato di pollo
450 g. di patate
1 uovo
sale / pepe
parmigiano
prezzemolo

Nelle foto vedrete qualche ingrediente in più perchè ho fatto dose doppia.

Lessiamo le patate, le schiacciamo e le amalgamiamo con il macinato di pollo http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8850/100_2811.jpg (è preferibile che le patate siano fredde;)). Aggiungiamo un uovo, saliamo, pepiamo, http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8850/100_2812.jpg aggiungiamo a piacere un pò di parmigiano grattuggiato, del prezzemolo (che io puntualmente dimentico di mettere...:confused:) e amalgamiamo bene http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8850/100_2814.jpg Se il composto dovesse risultare troppo morbido e difficile da lavorare aggiungiamo un poco (ma poco) di pane grattuggiato. A questo punto formiamo delle palline (più o meno grandi a seconda dei gusti) e le rotoliamo leggermente in un pò di pane grattuggiato. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8850/100_28161.jpg Friggiamo in olio caldo e serviamo. :p::p:
Ecco a voi le polpette!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8850/11071.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8850/polpette5.jpg

Spero vi piacciano! Un bacio!(:-*
Zia Cocca
15-01-2009, 13:00
Polpette di pollo mai provate, questa è la volta buona:p::p::p:
filika
15-01-2009, 13:12
Polpette di pollo mai provate, questa è la volta buona:p::p::p:

Mai provate? :D E no...allora ti tocca...:rolleyes:(:-*
cheeepizzaaa
15-01-2009, 13:19
boneeeeeeee queste le faccio!
giova73
15-01-2009, 13:21
anch'io le faccio:p::p:;)
lenuzza
15-01-2009, 13:23
Deliziose..le farò anche io!! Grazie della ricettina!:p:
fede68
15-01-2009, 13:27
e se le passiamo al forno invece di friggerle, che ne dite? qualcuno ha provato?
filika
15-01-2009, 13:29
e se le passiamo al forno invece di friggerle, che ne dite? qualcuno ha provato?
Non hanno lo stesso sapore ma vanno bene lo stesso... Pensa che una volta ci ho fatto una specie di polpettone! :p:

Grazie a tutte ragazze! Provate provate :D:D
sandy80
15-01-2009, 13:32
Ceertanente che proveremo! E' una bella ricettina! Complimenti!
P@tty66
15-01-2009, 13:32
da provare!!!;) ma per macinare il pollo? va bene il robot con le lame classiche? :cool:
filika
15-01-2009, 13:50
Ceertanente che proveremo! E' una bella ricettina! Complimenti!

Grazie!(:-*


da provare!!!;) ma per macinare il pollo? va bene il robot con le lame classiche? :cool:
Penso di si...:confused: Io in polleria lo prendo già macinato :\
P@tty66
15-01-2009, 13:52
Grazie!(:-*


Penso di si...:confused: Io in polleria lo prendo già macinato :\

proverò io...poi ti faccio sapere ;)