trilli
21-10-2005, 11:19
Navigando per internet ho trovato questa ricettina (che a breve, credo proprio, sperimenterò!!)
INGREDIENTI x 4 persone:
4 banane, 150 g di cioccolato fondente, 50 g di pangrattato, zucchero a velo, 30 g di burro, 1 lime.
PREPARAZIONE
- Sbucciate le banane e tagliatele trasversalmente (tipo fetta di salame, x intenderci ;) ).
- Impanate le fette di banana.
- In un padellino fondete il burro, unite le banane e abbassate la fiamma.
- Spolverizzatele con lo zucchero a velo e quando si saranno ben dorate, girate le fettine.
- spolverizzate nuovamente l'altra parte della fatta e continuate la cottura.
- Levate dal fuoco e trasferite le fette su carta assorbente x eliminare l'olio in eccedenza.
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e uniteci la scorza grattugiata del lime, mescolate bene.
- Servite le banane sul piatto da portata e colateci sopra il cioccolato fuso.
CONSIGLIO:
al posto del pangrattato si possono utilizzare savoiardi sbriciolati...
INGREDIENTI x 4 persone:
4 banane, 150 g di cioccolato fondente, 50 g di pangrattato, zucchero a velo, 30 g di burro, 1 lime.
PREPARAZIONE
- Sbucciate le banane e tagliatele trasversalmente (tipo fetta di salame, x intenderci ;) ).
- Impanate le fette di banana.
- In un padellino fondete il burro, unite le banane e abbassate la fiamma.
- Spolverizzatele con lo zucchero a velo e quando si saranno ben dorate, girate le fettine.
- spolverizzate nuovamente l'altra parte della fatta e continuate la cottura.
- Levate dal fuoco e trasferite le fette su carta assorbente x eliminare l'olio in eccedenza.
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e uniteci la scorza grattugiata del lime, mescolate bene.
- Servite le banane sul piatto da portata e colateci sopra il cioccolato fuso.
CONSIGLIO:
al posto del pangrattato si possono utilizzare savoiardi sbriciolati...