stefania.72
21-10-2005, 11:32
Io faccio sempre questa torta, che piace sempre molto perche' rimane morbidissima.
Spero Vi possa essere utile.
TORTA DI RICOTTA E NOCI
INGREDIENTI:
· 250 GRAMMI DI RICOTTA
· 200 GRAMMI DI ZUCCHERO
· 200 GRAMMI DI MARGARINA
· 3 UOVA
· 280 GRAMMI DI FARINA
· 1 BUSTINA DI LIEVITO
· NOCI (a piacere) (puoi anche mettere al posto delle noci le goccie di cioccolato)
ESECUZIONE:
Imburrare la tortiera e spolverizzarla con la farina.
Prima di iniziare sciogliere la margarina a bagnomaria e farla raffreddare
Mischiare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema, unire le uova e continuare a sbattere.
Unire la margarina e la farina.
Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi
Per ultimo aggiungere il lievito e continuare a mescolare.
Prima di mettere la torta in forno unire le noci e dare una mescolata veloce
Versare l’impasto nella tortiera e mettere in forno per circa 35 minuti a 175 gradi
Prima di togliere la torta dal forno inserire uno stuzzicadenti lungo (da spiedino) e controllare che esca perfettamente asciutto.
In caso contrario lasciare ancora un po’ la torta nel forno.
Spero Vi possa essere utile.
TORTA DI RICOTTA E NOCI
INGREDIENTI:
· 250 GRAMMI DI RICOTTA
· 200 GRAMMI DI ZUCCHERO
· 200 GRAMMI DI MARGARINA
· 3 UOVA
· 280 GRAMMI DI FARINA
· 1 BUSTINA DI LIEVITO
· NOCI (a piacere) (puoi anche mettere al posto delle noci le goccie di cioccolato)
ESECUZIONE:
Imburrare la tortiera e spolverizzarla con la farina.
Prima di iniziare sciogliere la margarina a bagnomaria e farla raffreddare
Mischiare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema, unire le uova e continuare a sbattere.
Unire la margarina e la farina.
Mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi
Per ultimo aggiungere il lievito e continuare a mescolare.
Prima di mettere la torta in forno unire le noci e dare una mescolata veloce
Versare l’impasto nella tortiera e mettere in forno per circa 35 minuti a 175 gradi
Prima di togliere la torta dal forno inserire uno stuzzicadenti lungo (da spiedino) e controllare che esca perfettamente asciutto.
In caso contrario lasciare ancora un po’ la torta nel forno.