kheids
21-10-2005, 16:43
ciao a tutti,è da un pò che bazzico sul forum, + che altro per apprendere , così finalmente mi decido a postare qualcosa anche io :) appena posso metto anche le foto ( in famiglia richiedono che li faccia ma io,causa dieta, rimando....:rolleyes: )
sono dei biscotti molto semplici da fare, e ottimi, o almeno, in casa mia riscuotono molto successo...
INGREDIENTI:
500 g farina 00
200 g zucchero
200 g burro
3 uova
1 bustina di lievito x dolci
sale
(gocce di cioccolato) (...faccio a occhio.. più o meno 1/2 conf di quelle perugina)
(uva passa)
amalgamare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, unire la farina e il burro fuso e amalgamare bene. unire il lievito (io uso un colino) e impastare con cura, unire le gocce di cioccolato (sono buonissimi anche senza niente oppure con l'uva passa)
e lasciar riposare x un'ora.
riprendere il composto e stendere con il mattarello una sfoglia di circa 4 mm.
fare le formine e disporle in una teglia con carta forno. cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi x 10'
sono dei biscotti molto semplici da fare, e ottimi, o almeno, in casa mia riscuotono molto successo...
INGREDIENTI:
500 g farina 00
200 g zucchero
200 g burro
3 uova
1 bustina di lievito x dolci
sale
(gocce di cioccolato) (...faccio a occhio.. più o meno 1/2 conf di quelle perugina)
(uva passa)
amalgamare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, unire la farina e il burro fuso e amalgamare bene. unire il lievito (io uso un colino) e impastare con cura, unire le gocce di cioccolato (sono buonissimi anche senza niente oppure con l'uva passa)
e lasciar riposare x un'ora.
riprendere il composto e stendere con il mattarello una sfoglia di circa 4 mm.
fare le formine e disporle in una teglia con carta forno. cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi x 10'