[SAP] -Due torte

[barbella]

Ciao a tutti, volevo farvi vedere due torte che ho fatto negli ultimi giorni, una per il compleanno di mia madre, e l'altra per il compleanno di mio cognato e mia cognata, nati lo stesso giorno.

Le torte sono state realizzate entrambe con gli stessi ingredienti, cambia soltanto la decorazione.

La base è una torta dei sette vasetti, di cui vi metto la ricetta.

ingredienti torta dei sette vasetti:
- un vasetto di yogurt gusto a piacere (io ho usato quello all'ananas);
- due vasetti di zucchero;
- tre vasetti di farina;
- un vasetto di olio di semi;
- tre uova;
- una bustina di lievito;
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montare zucchero e uova insieme
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aggiungere il bicchiere di olio
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aggiungere la farina
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poi lo yogurt
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e infine aggiungere il lievito setacciandolo
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cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti

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La farcitura è una crema al Philadelphia, ottima, provare per credere, oltretutto è senza cottura, per cui c'è un grandissimo risparmio di tempo:

- 250 gr. di Philadelphia classico:
- 80 grammi di zucchero a velo:
- 200 ml di panna da montare;
- 2 fogli di colla di pesce;
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Mettere in un pentolino una piccola quantità di panna e farvi sciogliere dentro i due fogli di colla di pesce e poi farla raffreddare
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montare la rimanente panna;
in un recipiente aggiungere al Philadelphia la panna con la colla di pesce e montare per un pò, quando si è un pò montato il tutto, togliere le fruste elettriche ed incorporare con una paletta di legno la panna precedentemente montata, e la crema è pronta.
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bagnare la torta e farcirla
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e qui le varie fasi della decorazione
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questa è quella dei cognati
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e questa è quella della mammina
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF5150.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=121391&size=big&cat=&ppuser=29635) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF5149.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=121390&size=big&cat=&ppuser=29635)


Sono state bagnate una con uno sciroppo fatto di :
- succo di 4 arance filtrato;
- 200 gr. di zucchero a velo;
messi a sciogliere sul fuoco finchè non si riduce

e l'altra con del semplice succo d'ananas, leggermente allungato con acqua;

Entrambe le torte sono state decorate con foglioline e fiorellini di ostia e perline di zucchero argentate.

Spero tanto che vi siano piaciute.
Un bacione a tutti(:-*

[Rosye]

:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:Sono bellissime, grazie per la bella idea di una crema diversa. Un bacio:):):)

[barbella]

Grazie Rosye, e prova la crema non te ne pentirai(:-*

[katyy86]

molto belle. come fai a far venire la panna cosi liscia??? :eek:
a me viene sempre tutta a strisce con il segnodel coltello o della spatola con cui la spalmo!!!! :\

(:-*(:-*(:-*

[Ernie]

Molto chic!!!
Auguri a tutti e 3 i tuoi cari! E complimenti a te!:D

[barbella]

Ciao Katy e grazie per i complimenti.(:-*
Per quanto riguarda la panna, ti assicuro che non è poi tanto liscia, è che ho una macchinetta non particolarmente ad alta definizione, e quindi certi particolari non si vedono, ma ti assicuro che ci sono un sacco di buchi, strisce ed avvallamenti:D

[Serena]

che meraviglia:eek:

[sandy80]

Belle entrabe! sei stata bravissima!

[fatina75]

Bellissime!

[ablasor]

ma che belle
complimenti
ma perchè la ricetta della crema non la metti nella sezione creme?cosi se qualcuno cerca una crema di philadelphia la trova subito;)

[fiammy88]

che belle! molto raffinate!:)

[Concetta79]

Scusa la mia ignoranza,ma quando dici un vasetto di farina,un vasetto di zucchero che cosa intendi?:confused: Quanti grammi?

[Rainbow]

Belle, BRAVISSIMA!!!:)

[sweetmary86]

ma che belle!!
la crema mi attira molto:p:

[gattino2]

sono bellissime!!!complimenti!:)

[barbella]

ma che belle
complimenti
ma perchè la ricetta della crema non la metti nella sezione creme?cosi se qualcuno cerca una crema di philadelphia la trova subito;)

Lo farò al più presto, sono contenta che abbia riscosso tanto successo questa crema, credetemi è fantastica.
Grazie a tutte per i complimenti(:-*(:-*(:-*

[barbella]

Scusa la mia ignoranza,ma quando dici un vasetto di farina,un vasetto di zucchero che cosa intendi?:confused: Quanti grammi?


Intendo che per dosare il tutto devi usare il vasetto dello yogurt;)

[fly84]

Complimenti! Io non riesco mai a stendere la panna così bene :eek:

[barbella]

Complimenti! Io non riesco mai a stendere la panna così bene :eek:

Grazie Fly, sei molto gentile(:-*

[serendica]

che belle!!!grazie per aver messo le foto del procedimento!le idee e le tecniche non bastano mai! ;):D:D:D