silvietta
22-10-2005, 02:02
Risotto "tris d'arancio"
dosi per 4 persone
Ingredienti:
3 carote
300 gr di zucca
2 arance pelate a vivo ( = senza la pellicina bianca, né semi)
1 cipolla
1 misurino di vino bianco
60 gr di Philadelphia
320 gr riso per risotti
20 gr olio
1 dado
580 gr di acqua calda
1 pizzico di sale
1 pizzico di prezzemolo tritato per decorare
Procedimento:
inserire nel boccale le 3 carote, le arance pelate, la zucca a tocchetti e la cipolla: tritare per 10 secondi a velocità 7.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20073.jpg
Aggiungere i 20 gr di olio ed un pizzico di sale: far rosolare a 100° per 3 minuti a velocità 2.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20075.jpg
Aggiungere il riso e il misurino di vino bianco: far rosolare a 100° per 3 minuti a velocità 1 antiorario.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20077.jpg
Aggiungere acqua e dado: 100° vel.1 antiorario pertanti minuti quanti sono i minuti scritti sulla confezione meno 2 (cioè se sulla scatola c'è scritto 12 minuti, impostatene solo 10).
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20080.jpg
Aggiungere il Philadelphia (sostituibile con panna acida o con Fiorello miscelato con yogurt): 100° vel.1 antiorario per un minuto.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20082.jpg
Spolverare con del prezzemolo e servire.
Buon Appetito
da SIlvietta
dosi per 4 persone
Ingredienti:
3 carote
300 gr di zucca
2 arance pelate a vivo ( = senza la pellicina bianca, né semi)
1 cipolla
1 misurino di vino bianco
60 gr di Philadelphia
320 gr riso per risotti
20 gr olio
1 dado
580 gr di acqua calda
1 pizzico di sale
1 pizzico di prezzemolo tritato per decorare
Procedimento:
inserire nel boccale le 3 carote, le arance pelate, la zucca a tocchetti e la cipolla: tritare per 10 secondi a velocità 7.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20073.jpg
Aggiungere i 20 gr di olio ed un pizzico di sale: far rosolare a 100° per 3 minuti a velocità 2.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20075.jpg
Aggiungere il riso e il misurino di vino bianco: far rosolare a 100° per 3 minuti a velocità 1 antiorario.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20077.jpg
Aggiungere acqua e dado: 100° vel.1 antiorario pertanti minuti quanti sono i minuti scritti sulla confezione meno 2 (cioè se sulla scatola c'è scritto 12 minuti, impostatene solo 10).
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20080.jpg
Aggiungere il Philadelphia (sostituibile con panna acida o con Fiorello miscelato con yogurt): 100° vel.1 antiorario per un minuto.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10184/normal_Immagine%20082.jpg
Spolverare con del prezzemolo e servire.
Buon Appetito
da SIlvietta