Torta di mele e ricotta con farina di riso (senza grassi aggiunti!)

[Paolera]

Ecco un'altra ricetta leggera, semplice e veloce :

ingredienti: 250g di farina di riso
250g di ricotta
150 g di zucchero
2 uova
2 mele (tre se piccole)
1 vasetto di yogurt (bianco o alla vaniglia o alla banana)
1 bustina di lievito

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tagliate le mele a pezzettini e mettetele da parte...


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..montate i tuorli con lo zucchero...

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..aggiungete la ricotta..

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..la farina di riso setacciata con il lievito...

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..lo yogurt..

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...le mele...

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..ed infine gli albumi ben montati a neve.

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Imburrate, oppure usate la carta forno, uno stampo (io ho usato lo stampo in silicone) e versateci il composto..

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infornare a 160° per 40-50 minuti

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eccolo appena sfornato...

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..spolverato di zucchero a velo..:p:

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..la fetta! Come potete vedere, è sofficissimo e, non contenendo glutine, è consigliato ai celiaci...;)(:-*(:-*(:-*(:-*

[soya]

chissà che saporino!!! buona la farina di riso:p:

[nicodvb]

Paolera colpisce ancora! Avevo giusto un po' di farina di riso che non sapevo come usare, ma mi sei venuta in soccorso con un'altra meraviglia:)

[Ernie]

bona!!;)

[Paolera]

chissà che saporino!!! buona la farina di riso:p:


Delicatissima..te la consiglio!!!(:-*(:-*

[Paolera]

Paolera colpisce ancora! Avevo giusto un po' di farina di riso che non sapevo come usare, ma mi sei venuta in soccorso con un'altra meraviglia:)


:rolleyes:...ma non sai che sono telepatica??:D:D(:-*(:-*

[Paolera]

bona!!;)

Bona, bona!!:p:

[fiammy88]

Fantastica! da provare al + presto!
Sapresti dirmi di che diametro è lo stampo ?
Grazie!:)

[Tania68]

meravigliosa....dovremmo chiedere a Serena o a Sara se possono aggiungerla alle ricette senza glutine:p::p:
peccato che sei lontana sarei venuta ad assaggiarla:D

[simba_72]

Ke buonaaaaaaaaaa,:p::p::p:
complimenti;);)
la faccio anch'io,ma con la farina normale....
scusa l'ignoranza e la domanda stupida:o:o, ma la farina di riso non l'ho mai usata....ke sapore dà alla torta???:\:\
ke differenza c'è fra la farina normale x dolci e quela di riso???:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
grazie:):)

[Muffy]

Questa torta ha tutti gli ingredienti che adoro dev'essere FENOMENALE:p::p::p:bravissima Paola!!:)

[MOOFUSHI]

che bella sofficiosa che ti è venuta:p::p::p::p:

[Paolera]

Fantastica! da provare al + presto!
Sapresti dirmi di che diametro è lo stampo ?
Grazie!:)

(:-* Lo stampo è 25 cm. Grazie a te!(:-*

[Paolera]

meravigliosa....dovremmo chiedere a Serena o a Sara se possono aggiungerla alle ricette senza glutine:p::p:
peccato che sei lontana sarei venuta ad assaggiarla:D
:) Non sapevo che ci fosse una sezione di ricette prive di glutine! Ti ringrazio di cuore e "virtualmente" ti preparo un bel the, che con questa torta ci sta d'incanto :D Baci (:-*(:-*(:-*

[Joy_86]

:eek::eek: è morbidissima!!! Buona!!!:p::p:

[Flappy]

Che buona questa torta :p:

[Paolera]

Ke buonaaaaaaaaaa,:p::p::p:
complimenti;);)
la faccio anch'io,ma con la farina normale....
scusa l'ignoranza e la domanda stupida:o:o, ma la farina di riso non l'ho mai usata....ke sapore dà alla torta???:\:\
ke differenza c'è fra la farina normale x dolci e quela di riso???:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
grazie:):)

:) La farina di riso non ha un sapore vero e proprio..ma cambia un po' la consistenza che è leggermente granulosa e compatta, e comunque si avverte , nella torta, un retrogusto di riso.:p: E' una farina senz'altro più digeribile, anche se le calorie (circa 360 per 100g) sono quasi uguali a quella di grano. Grazie a te per l'attenzione!;)(:-*(:-*(:-*

[Paolera]

Questa torta ha tutti gli ingredienti che adoro dev'essere FENOMENALE:p::p::p:bravissima Paola!!:)


Grazie, Cinzia te la consiglio!:p:

che bella sofficiosa che ti è venuta:p::p::p::p:


E' vero..di solito la farina di riso andrebbe mescolata a quella normale perchè ho letto che da sola non lievita...:rolleyes: smentisco...:D:D!

[Paolera]

:eek::eek: è morbidissima!!! Buona!!!:p::p:
Si, è proprio soffice soffice!!(:-*(:-*:p:

Che buona questa torta :p:
Grazie!:p:(:-*(:-*

[paciughina]

che buona! mi stavo giusto chiedendo come smaltire un pacco di farina di riso, grazie!

[LUNATICA]

Che buona!!!!
Ora me la scrivo!!!
Le tue ricette le copio quasi sempre perchè sono semplici e buone.
Complimenti!

[Paolera]

che buona! mi stavo giusto chiedendo come smaltire un pacco di farina di riso, grazie!


:D Te la consiglio! E' piaciuta mooolto! (già finita :\:D!)

[Paolera]

Che buona!!!!
Ora me la scrivo!!!
Le tue ricette le copio quasi sempre perchè sono semplici e buone.
Complimenti!


(:-* Grazie! Mi fa molto piacere!!:)(:-*(:-*(:-*

[smav]

anche io devo smaltire la farina di riso!! proverò!!

...ma sta farina di riso che la compriamo a fare se poi non sappiamo che farcene??? ihihihihihih
siamo proprio cook-dipendenti...io ogni tanto compro qualcosa e mi dico 'tanto troverò una ricetta su cook!!!' ahahahahahah:D

[Muffy]

anche io devo smaltire la farina di riso!! proverò!!

...ma sta farina di riso che la compriamo a fare se poi non sappiamo che farcene??? ihihihihihih
siamo proprio cook-dipendenti...io ogni tanto compro qualcosa e mi dico 'tanto troverò una ricetta su cook!!!' ahahahahahah:D

Quoto succede mooolto spesso anche a me:rolleyes::rolleyes: