compleanno per 12 persone

[f_rancesc_a]

per sabato devo preparare un pranzo di compleanno per 12 e non so da dove iniziare........ mi aiutate?

con l'aperitivo servo dei salatini misti.......... ma mi serve l'aperitivo poco alcolico

per primo non deve esserci ne il pomodoro ne il riso....... per gusti invitati

secondo non ne ho proprio idea e per finire mi serve un dolce possibilmente da fare il giorno prima

grazie:)

[Flappy]

Ciao!:)
Di aperitivi analcolici ne trovi al supermercato, se vuoi prepararlo tu ti consiglio qualcosa a base di arancia rossa.
Per il primo puoi fare varie cose, farfalle panna prosciutto e piselli e simili, lasagne varie al forno con la besciamella.
Per secondo carne/pesce? Che carne/pesce preferisci? Che ne dici dell'arista al forno?
Per il dolce andrei sul classico, pan di spagna con crema pasticcera/cioccolato ecc, con bagna eventualmente al rum e coprirei la torta con la panna, secondo me "fa" tanto compleanno :D che puoi fare il giorno prima.

[paolal]

devi fare proprio un pranzo o va bene anche qualcosa a buffet?

[*Betty*]

Per primo potresti fare una lasagna bianca con carciofi(congelati) che è buonissima oppure con zucchine e speck. Per secondo un vitello tonnato! E per dolce puoi fare la torta nuvola di cioccolato e panna (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=82341&highlight=nuvola+cioccolato) di Sara88! Io la faccio sempre, è buonissima e anche veloce da fare! Oppure c'è la variante al limone (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22540&highlight=torta+fredda+limone) di nigthfairy! Puoi farle entrambe il giorno prima!

[f_rancesc_a]

devi fare proprio un pranzo o va bene anche qualcosa a buffet?



penso possa andare bene anche un buffet .............:)

[Flappy]

penso possa andare bene anche un buffet .............:)

Guarda qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73155&highlight=idee+buffet), ci sono tantissime idee buffet :)

[paolal]

il buffet è un'ottima idea...............per il compleanno del mio piccolo, con tante persone, è stato un successo. Ognuno si prende quello che vuole e hai la possibilità di preparare prima e congelare. Quoto (perchè sono buonissimi) il danubio e la torta di rose salata naturalmente con i ripieni a tua scelta!