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Visualizza Versione Completa : urgente compleanno bimba allergica


Laa-Laa
24-10-2005, 22:07
Mi sono appena registrata a questo sito ho bisogno di un aiuto.
Il primo di novembre la mia bimba compirà due anni.
E' seriamente allergica ad uova, latte e derivati, frutta secca.
Qualcuno conosce ricette adatte ad un festicciola per bimbi che non contengano questi alimenti?
Grazie anticipatamente a tutti
marble
24-10-2005, 22:29
questi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10673&highlight=panini) panini con le altre varianti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10388&highlight=panini) forse li puoi adattare, sostituendo il latte con latte di soya o di riso e il burro con lo strutto se li tollera. per il riempimento ti puoi regolare: frutta fresca, marmellata, affettati (non conservati, guarda bene gli ingredienti, ma già lo saprai)
anche una torta fatta con pasta di pane dolce e dentro frutta fresca, tipo la schiacciata con l'uva (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9584), ma anche il castagnaccio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10469).
poi puoi provare ad adattare la torta di rose (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9094) o la torta angelica (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9528) che vengono molto belle con pasta di pane dolce, levando il burro, aggiungi strutto o olio e riempi conmarmellata o quant'altro può prendere
comunque ti cerco qualcos'altro.
marble
24-10-2005, 22:32
200 gr di farina
200 gr di zucchero
buccia di 1 limone
180 gr di burro (che puoi sostituire con margarina)

impastare tutto velocemente e usare come la pasta frolla normale
marble
24-10-2005, 22:39
350 gr di farina bianca
350 gr di fecola di patate
480 gr di burro
200 gr di zucchero semolato fino
sale fino

Mettere il burro ammorbidito in una ciotola, unire lo zucchero e la scorza grattugiata dei limoni, mescolare bene con un cucchiaio di legno. Aggiungere la fecola di patate, la farina, un pizzico di sale e lavorare fino a che si otterrà un composto liscio e ben amalgamato. Riporlo in frigorifero avvolto in un foglio di carta oleata.

anceh qui il burro lo puoi sostuire con la margarina
Nutella123
24-10-2005, 22:43
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10816

Sono semplici biscottini che piacciono ai bimbi.(:-*
Nutella123
24-10-2005, 22:46
Scusami ma come si fa a inviare una ricetta? Ho fatto un pò di casino.....ho inviato tutta la discussione dei biscotti.Sono proprio imbranataaaaaaaaaa:confused: (:-*
marble
24-10-2005, 22:49
macchè imbranata!!! se vuoi mandare il link solo ad un messaggio e non a tutta la discussione clicchi sul numerino sottolineato che compare subito sopra il messaggio, quello che è preceduto da # e così linki solo quel messaggio
Nutella123
24-10-2005, 22:55
Grazie 1000!!!!(:-* (:-*
Laa-Laa
25-10-2005, 09:52
Siete degli angeli, mi metto subito al lavoro per provare le ricette. Il tempo stringe.

Grazie di cuore

Sapete qualcuno ha già trattato altrove di ricette in genere, senza uova latte e frutta secca.

Vorrei creare un ricettario per la mia golosissima bimba.
Laa-Laa
25-10-2005, 13:37
Ho dimenticato una cosa fondamentale: ho il Bimby.
Dove trovo queste ricette con le procedure e i tempi del Bimby?

La bimba che compirà due anni è la maggiore, la piccola ha sei mesi e tra poppate e pannolini, mi faccio aiutare volentieri dal mio fido aiutante....

Grazie ancora
marble
25-10-2005, 13:44
sicuramente appena arriva una bimby-esperta vedrai che ti aiuterà a trasformare le ricette!