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Visualizza Versione Completa : La torta-crostata di mia mamma


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chocomolly
23-01-2009, 07:59
Di nuovo una ricetta della mia fantastica mamy:D

Per fare questa particolare torta-crostata serve:
200 gr di farina
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 pacchetto di panna per dolci liquida
2 uova
1 mela grande o 1 e 1/2 medie
marmellata di prugne (o fragole)

Mescolare il tutto (tranne le mele) nel mixer,la panna va aggiunta liquida. ;)
Mettere nella tortiera imburrata e infarinata e stendere mezzo dito d'impasto, mettere le mele tagliate sottilissime (con la mandolina) e coprire con il resto dell'impasto.
Infornare per 10' a 200° deve fare la crosticina, si toglie e si spalma circa 3/4 di vasetto della marmellata e reinfornare per altri 15'. Fare la prova e se è cotta spegnere e lasciare a forno aperto per 5'.

Il risultato?
Questo...:p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11433/medium/DSCF13561.JPG?683 (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=122882&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11433/medium/DSCF13593.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=122883&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11433/medium/DSCF13612.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=122884&size=big&cat=)

Spero di non avervi annoiato:D
Ale G
23-01-2009, 08:17
Averne una fetta adesso...:p:
franketta86
23-01-2009, 08:18
nn puoi farmi questooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!:eek::eek:: eek::eek:

la vogliooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo:D
DolceRobi
23-01-2009, 09:30
che dire... semplicemente IRRESISTIBILE! :)
...Poi sembra anche abbastanza rapida da fare!! stupendo!
Grazie mille!
eeyorina
23-01-2009, 09:32
niente lievito, burro o olio?????? sogno o son desta??????
allora è la ricetta giusta per me!!!!!!;)
la farò sicuramente!!!!:p:
e dicci, dicci, è morbidosa ugualmente???:p::p::p:
eeyorina
23-01-2009, 09:33
uuhhh, scusami il lievito c'è l'importante è che non ci siano burro e olio che mio marito non ama particolamente....>:->>:->
soya
23-01-2009, 09:55
che buona:p:
il pacco di panna da quanto è?
Flappy
23-01-2009, 10:07
Buona!!!
Ernie
23-01-2009, 10:17
Che belle fette! :D
chocomolly
23-01-2009, 13:42
Averne una fetta adesso...:p:


nn puoi farmi questooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!:eek::eek:: eek::eek:

la vogliooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo:D


che dire... semplicemente IRRESISTIBILE! :)
...Poi sembra anche abbastanza rapida da fare!! stupendo!
Grazie mille!

grazie a tutte!!!
si è vero, è abbastanza rapida da fare:D;)
RobyDG
23-01-2009, 13:51
da copiareeeeeeeeeeeeeee
chocomolly
23-01-2009, 13:55
niente lievito, burro o olio?????? sogno o son desta??????
allora è la ricetta giusta per me!!!!!!;)
la farò sicuramente!!!!:p:
e dicci, dicci, è morbidosa ugualmente???:p::p::p:


uuhhh, scusami il lievito c'è l'importante è che non ci siano burro e olio che mio marito non ama particolamente....>:->>:->

no, c'è il burro per la teglia ma puoi sempre usare la tortiera antiaderente;) poi fammi sapere se ti è piaciuto


che buona:p:
il pacco di panna da quanto è?

il pacco è da 200ml :)
Tiziana59
23-01-2009, 14:07
MOLTO MOLTO BELLA COMPLIMENTI !!!!!!!!!!!!!:p::) la provero' sicuramente!!
beep
23-01-2009, 14:15
Quanti cm ha la tortiera?
Tiziana59
23-01-2009, 14:26
Potrei chiederti se invece della panna liquida metto il latte?volendola fare oggi pomeriggio mi manca la panna:confused: ciao e grazie :)
Rainbow
23-01-2009, 14:57
:eek::p::p:buonaaa:p::p:
katiaric
23-01-2009, 15:07
MOOOOOOOOOOOOOOLTO ALLETANTE!!!

Che bontà!
Copio e provo? ne ho una voglia...spero proprio di riuscire a farla domani, è proprio nelle mie corte e ho anche tutti gli ingredienti!

Grazie per aver postato cotanta delizia!:p:
lillamarzo
23-01-2009, 16:30
per estrarla dallo stampo ci vuole lo stampo a cerniera????.....
Robbola
23-01-2009, 22:18
Di nuovo una ricetta della mia fantastica mamy:D

Per fare questa particolare torta-crostata serve:
200 gr di farina
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 pacchetto di panna per dolci liquida
2 uova
1 mela grande o 1 e 1/2 medie
marmellata di prugne (o fragole)

Mescolare il tutto (tranne le mele) nel mixer,la panna va aggiunta liquida. ;)
Mettere nella tortiera imburrata e infarinata e stendere mezzo dito d'impasto, mettere le mele tagliate sottilissime (con la mandolina) e coprire con il resto dell'impasto.
Infornare per 10' a 200° deve fare la crosticina, si toglie e si spalma circa 3/4 di vasetto della marmellata e reinfornare per altri 15'. Fare la prova e se è cotta spegnere e lasciare a forno aperto per 5'.

Il risultato?
Questo...:p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/DSCF13561.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=122882&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/DSCF13593.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=122883&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/DSCF13612.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=122884&size=big&cat=)

Spero di non avervi annoiato:D
ho voglia di dolci stasera......:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
me la fai?:D:D:D(:-*(:-*(:-*
chocomolly
24-01-2009, 17:41
Buona!!!


Che belle fette! :D


da copiareeeeeeeeeeeeeee

grazieeee a tutte:D:D:D:D(:-*(:-*(:-*(:-*
cameron
24-01-2009, 17:52
Bella!!!!!!!

La devo provare.:)
Che consistenza ha l'impasto,quando,lo mangi?
chocomolly
24-01-2009, 18:00
MOLTO MOLTO BELLA COMPLIMENTI !!!!!!!!!!!!!:p::) la provero' sicuramente!!


:eek::p::p:buonaaa:p::p:


MOOOOOOOOOOOOOOLTO ALLETANTE!!!

Che bontà!
Copio e provo? ne ho una voglia...spero proprio di riuscire a farla domani, è proprio nelle mie corte e ho anche tutti gli ingredienti!

Grazie per aver postato cotanta delizia!:p:


ho voglia di dolci stasera......:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
me la fai?:D:D:D(:-*(:-*(:-*

grazie a tutte tesori(:-*(:-*(:-*
chocomolly
24-01-2009, 18:04
Quanti cm ha la tortiera?

la tortiera è di 26-28 cm:)


Potrei chiederti se invece della panna liquida metto il latte?volendola fare oggi pomeriggio mi manca la panna:confused: ciao e grazie :)

scusami, ho visto solo oggi, sicuramente la puoi sostituire, provami e poi mi fai sapere(:-*


per estrarla dallo stampo ci vuole lo stampo a cerniera????.....

si, io ho usato uno stampo a cerniera, per via di tutta quella marmellata:eek::eek:


Bella!!!!!!!

La devo provare.:)
Che consistenza ha l'impasto,quando,lo mangi?

grazie, che onore:o:D
e' morbida morbida:p::p::p:
danylea
24-01-2009, 21:35
Fatta oggi e devo dire :p: :p: :p: temevo che tirandola fuori dal forno dopo 10 minuti e mettendo la marmellata venisse fuori un disastro e invece è andato tutto bene e si è cotta perfettamente! non ho messo tantissima marmellata x paura che pesasse sull'impasto quindi alla fine era bella "abbrustolita" e questo contrasto con la morbidezza della torta ci è piaciuto assai!
Grazie della ricetta! :)
Corinna_72
24-01-2009, 21:44
l'aspetto sembra proprio invitante