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Visualizza Versione Completa : [MMF-MZP] -Torta per neonato


Giadina84
23-01-2009, 10:14
Questa è la torta per il 1°mese di Giacomo, il nipotino del mio ragazzo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9472/medium/giacomo.jpg

Il pan di spagna l'ho fatto con questa ricetta che faccio sempre da anni:

250 gr zucchero
250 gr farina
6 uova
1 di bustina di lievito
pizzico sale
scorza limone grattuggiata o essenza

- Monto i bianchi,
- poi lo zucchero con i rossi,
- aggiungo sale, limone, farina alternandola a cucchiaiate di albumi montati, - infine il lievito.
- Verso nella tortiera di 28 cm di diametro imburrata e infarinata.
- Inforno a 180°

Crema pasticcera:
1/2 litro di latte
4 rossi d'uovo
2cucchiai di farina
4cucchiai di zucchero
2 scorze di limone o essenza

Prima di porre la pentola sul fuoco
- mescolo i rossi con lo zucchero,
- aggiungo, alternandoli, farina e latte,
- aggiungo le scorze di limone
- comincio a cuocere girando sempre finchè diventa densa.

La bagna è semplicemente latte con martini bianco e nella crema pasticcera aggiungo la nutella.
Le decorazioni sono di pasta di zucchero e pasta di mandorle, la panna è la Dolceneve di Pane degli angeli, a cui aggiungo meno latte di quello che indicano nelle istruzioni così rimane più densa e la preparo il giorno prima e la lascio in frigo così rimane dura. Il cioccolato sopra è la Glassa al cioccolato della Pane degli Angeli.

p.s. per la misura della tortiera 25 cm gli ingredienti sono:
170 zucchero
170 farina
2/3 lievito
4 uova
e con questi ho fatto questa torta:
(il numero e il nome li ho fatti con le palline di zucchero argentate, i fiori sono di ostia tranne la calla che l'ho fatta io con la pasta di zucchero e di mandorle)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9472/medium/IMGP5611.JPG
vic02
23-01-2009, 10:19
Non la vedo
Giadina84
23-01-2009, 10:22
tutte e due???aspetta che controllo...
littlestar@
23-01-2009, 10:22
Nn si vedono le foto!!
Giadina84
23-01-2009, 10:25
forse ho capito il problema...lo sto risolvendo...scusate ma mi sono iscritta da poco!:o
anna.trn
23-01-2009, 10:26
Controlla bene perchè non riusciamo a vedere le foto e siamo curiose(:-*.
Giadina84
23-01-2009, 10:27
ora si vedono???:o:o
Flappy
23-01-2009, 10:29
Complimenti, molto molto belle! :)
Giadina84
23-01-2009, 10:30
allora si vedono ora!!! grazie Flappy! (:-*
Flappy
23-01-2009, 10:30
allora si vedono ora!!! grazie Flappy! (:-*

Si ora si vedono;) Prego!
Ernie
23-01-2009, 10:54
Molto Brava !!
Flormilla
23-01-2009, 10:55
Giadina sei stata bravissima...la torta del tuo nipotino è carinissima...:)
Giadina84
23-01-2009, 10:58
GRAZIE 1000! (:-* posso chiedervi dove trovo info su come mettere sotto i messaggi sul forum l'indicazione per il mio blog come si vede nei vostri messaggi in basso? grazie ;)
ester75
23-01-2009, 11:00
brava, sono molto belle
ღBlackButterflyღ
23-01-2009, 12:38
:eek::eek::eek: ma sono entrambe bellissime!!! Complimenti! :):):)
anna.trn
23-01-2009, 12:44
Bellissime entrambe. Quella per neonato è spettacolare. Come hai fatto le decorazioni?(:-*(:-*:rolleyes:
ღBlackButterflyღ
23-01-2009, 12:46
posso chiedervi dove trovo info su come mettere sotto i messaggi sul forum l'indicazione per il mio blog come si vede nei vostri messaggi in basso? grazie ;)

Se non ho capito male vuoi sapere come si mette la firma, cioè le scritte o, come dici tu, il link del proprio blog, sotto ad ogni messaggio, no?
Devi cliccare su CP Utente in alto a sinistra e sempre a sinistra trovi "Il tuo pannello di controllo", devi cliccare su "Scrivi firma" che si trova nella sezione: "Settaggi & opzioni". ;)
Spero di essere stata chiara! :D

P.S.: Se hai altre domande su blog, forum o galleria c'è la sezione Assistenza tecnica (http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=202) ;)
Comunque qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/faq.php) trovi le spiegazioni su tutto ;)
Giadina84
23-01-2009, 13:05
Bellissime entrambe. Quella per neonato è spettacolare. Come hai fatto le decorazioni?(:-*(:-*:rolleyes:
Grazie grazie! (:-* con la pasta di zucchero e la pasta di mandorle (l'apina, il pistillo della calla, il viso del bimbo, l'orsacchiotto, la tettarella del biberon)


:eek::eek::eek: ma sono entrambe bellissime!!! Complimenti! :):):)
GRAZIE mille!(:-* x i complimenti e per le info tecniche ;)
ღBlackButterflyღ
23-01-2009, 13:07
GRAZIE mille!(:-* x i complimenti e per le info tecniche ;)

Prego! :):):)
Giadina84
23-01-2009, 13:32
se non ho capito male vuoi sapere come si mette la firma, cioè le scritte o, come dici tu, il link del proprio blog, sotto ad ogni messaggio, no?
Devi cliccare su cp utente in alto a sinistra e sempre a sinistra trovi "il tuo pannello di controllo", devi cliccare su "scrivi firma" che si trova nella sezione: "settaggi & opzioni". ;)
spero di essere stata chiara! :d

p.s.: Se hai altre domande su blog, forum o galleria c'è la sezione assistenza tecnica (http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=202) ;)
comunque qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/faq.php) trovi le spiegazioni su tutto ;)

ce l'ho fatta! Grazie! (:-*
blauewolke
23-01-2009, 13:36
bellissime tutte due.bravissima!!!
fede_dan
23-01-2009, 13:42
Che belle! Bravissima!
La prima è dolcissima (:-*