Fusilli con la zucca

[marble]

300 gr di fusilli
300 gr di zucca già pulita
200 gr di pomodori ciliegini
un rametto di rosmarino
uno spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
pepe nero
sale

Tritate gli aghi di rosmarino, tagliate la zucca a dadini e i ciliegini a metà. Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella antiaderente e rosolatevi l'aglio sbucciato. Unite la zucca, salate e cuocete coperto per 10 minuti; eliminate l'aglio, unite i ciliegini, il rosmarino e saltate a fiamma alta per 5 minuti. Lessate la pasta al dente, ripassatela in padella e servitela con una macinata di pepe nero.

[CookManu]

Provati sabato a pranzo... davvero molto buoni. Sapore delicato e davvero davvero buoni.

Pensavo di aggiungerci un po' di ricotta ma poi ci ho ripensato. Secondo te come ci starebbe?

[marble]

direi che ci può stare molto bene! lega con tantissimi sughi!
qui ci vedrei anche qualcosa di più piccante per smorzare il dolce della zucca

[willywonka]

mAGARI SI POTREBBE FAR SOFFRIGGERE INSIEME ALL'AGLIO UN PO' DI PANCETTA PICCANTE....

direi che ci può stare molto bene! lega con tantissimi sughi!
qui ci vedrei anche qualcosa di più piccante per smorzare il dolce della zucca

[cosepazzzz]

anche io la preparo così la pasta con la zucca ma uso pasta mista e i pomodorini li faccio rosolare con l'aglietto.slurposissima :p: