Sabrinella79
27-01-2009, 15:12
Ecco a voi la mia variante delle mozzarelle in carrozza :D:
-pane bianco bauletto
-mozzarella a fette
-besciamella (anche quella comprata nello scatoletto va bene)
-uova sbattute
-pangrattato
-sale
Allora inziamo col togliere il bordo del pane (io non lo butto, lo faccio seccare e diventare pangrattato!);)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/2669.JPG
mettere nella besciamella un po' si sale e spalmarne nel pane uno strato abbondante su entrambe le fette
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/3544.JPG
adagiare la fetta di mozzarella, chiudere con altro pane, bagnare bene tutti i lati nell'uovo (già precedentemente salato) ed infine passare nel pangrattato pressando un po'...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/4497.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/5441.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/6405.JPG
friggere in olio bollente e servire calde!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/7365.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/8323.JPG
Vi assicuro che sono davvero buonissime :p: !! Più delle classiche bagnate nel latte!!!:D
-pane bianco bauletto
-mozzarella a fette
-besciamella (anche quella comprata nello scatoletto va bene)
-uova sbattute
-pangrattato
-sale
Allora inziamo col togliere il bordo del pane (io non lo butto, lo faccio seccare e diventare pangrattato!);)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/2669.JPG
mettere nella besciamella un po' si sale e spalmarne nel pane uno strato abbondante su entrambe le fette
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/3544.JPG
adagiare la fetta di mozzarella, chiudere con altro pane, bagnare bene tutti i lati nell'uovo (già precedentemente salato) ed infine passare nel pangrattato pressando un po'...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/4497.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/5441.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/6405.JPG
friggere in olio bollente e servire calde!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/7365.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9622/medium/8323.JPG
Vi assicuro che sono davvero buonissime :p: !! Più delle classiche bagnate nel latte!!!:D