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Visualizza Versione Completa : malfatti di patate e salmone


roborni
28-01-2009, 18:42
ecco cosa ho preparato ieri a cena:

ingredienti per 4 persone
mezzo kilo di patate
100 gr di salmone affumicato
un cipollotto fresco
50 gr di parmigiano grattugiato
farina q.b.

lessiamo le patate in acqua salata...
tritiamo il cipollotto e lo mettiamo a rosolare con 2 cucchiai d'olio per qualche minuto...aggiungiamo il salmone tritato e facciamo andare ancora per un paio di minuti....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9644/thumbs/malfatti_di_patate_e_salmone_0011.jpg
passiamo le patate nello schiacciapatate ... aggiungiamo il soffritto,il parmigiano e amalgamiamo bene...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9644/thumbs/malfatti_di_patate_e_salmone_0031.jpg
ora formiamo delle palline poco piu' piccole di una noce ...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9644/thumbs/malfatti_di_patate_e_salmone_006.jpg
le infariniamo per benino e man mano che sono pronte le poggiamo su un vassoio rivestito di carta forno ....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9644/thumbs/malfatti_di_patate_e_salmone_004.jpg
li tuffiamo nell'acqua salata in ebollizione per ...mezzo minuto:D
io li ho conditi con un po' di burro(scaldato in precedenza a cui ho aggiunto un paio di foglioline di salvia)e parmigiano grattugiato....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9644/medium/malfatti_di_patate_e_salmone_009.jpg
grazie per l'attenzione e ....buon appetito !:)
Flappy
28-01-2009, 19:53
Che cenetta invitante :p:
fiammy88
28-01-2009, 20:01
L'aspetto promette proprio bene!:)
callapilli
28-01-2009, 21:03
che buoni, domenica li provo.:rolleyes:
gattino2
28-01-2009, 21:17
che buoni..brava!!!
roborni
28-01-2009, 21:32
Che cenetta invitante :p:


L'aspetto promette proprio bene!:)


che buoni, domenica li provo.:rolleyes:


che buoni..brava!!!
grazie a tutte !(:-*
Ernie
29-01-2009, 09:26
Molto molto buoni!:p::p: Bravissima Roborni;)
fede_dan
29-01-2009, 09:47
:p: Boooooni!!!!!!!
Copiati, li farò presto. proprio ieri sera mio marito mi ha detto che ha voglia di mangiare un pò di salmone!! (:-*
katiaric
29-01-2009, 09:51
Conditi con qualcos'altro? Mi sembrano ottimi ma col burro proprio non posso....help
roborni
29-01-2009, 09:53
Molto molto buoni!:p::p: Bravissima Roborni;)
grazie Ernie....;)(:-*


:p: Boooooni!!!!!!!
Copiati, li farò presto. proprio ieri sera mio marito mi ha detto che ha voglia di mangiare un pò di salmone!! (:-*
bene...fammi sapere se vi sono piaciuti....(:-*;)
roborni
29-01-2009, 09:55
Conditi con qulcos'altro? Mi sembrano ottimi ma col burro proprio non posso....help
un sugo semplice di pomodoro???:confused:panna allungata con un goccio d'acqua di cottura???:confused::D
katiaric
29-01-2009, 10:06
un sugo semplice di pomodoro???:confused:panna allungata con un goccio d'acqua di cottura???:confused::D

Avevo pensato al pomodoro, tu che conosci il sapore quindi confermi che potrebbe essere un'idea?
Grazie e complimenti, sono davvero invitanti.
roborni
29-01-2009, 10:11
Avevo pensato al pomodoro, tu che conosci il sapore quindi confermi che potrebbe essere un'idea?
Grazie e complimenti, sono davvero invitanti.
ad esser sincera io non li ho mai provati cosi....pero', ora non ricordo dove,forse a un pranzo di nozze ,ha mangiato delle pennette condite con un sugo di salmone affumicato,panna e sugo di pomodoro ed erano veramente ottime...la prossima volta provo ...se poi tu vuoi provare per prima .....:D:D:D