un aiuto per.. un buffet in anticipo

[la piccola flo]

mercoledì al dipartimento dove spendo la mia vita per il mio dottorato :)
dobbiamo fare una festicciola
è nel pomeriggio e io andrò la dalla mattina
cosa posso preparare di salato e dolce, ma diiciamo che non c'è problema sul dolce tutto si mantiene ben
in anticipo la sera prima?
sapete, alcune volte i brioscioni salati si seccano fino al giorno dopo

consigli su cosa fare oppure su come conservare le cose per il giorno dopo in modo che non secchino?
grazie
baci

[Pulini]

Come cosa salata potresti fare queste girelle :p: ,io le ho fatte ieri sera e sono buone,di facile preparazione ...e poi le puoi fare in anticipo e mettere nel congelatore:D ecco il link:http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8636

[la piccola flo]

girando ho visto per esempio che la focaccia farcita preparata con il bimby è consigliato farla il giorno prima, e la cosa sembra perfetta, ma .. io non ho il bimby, il procedimento sarebbe più o meno lo stesso?poi ho trovato questo thread
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10337&highlight=preparare+in+anticipo

darò un'occhiata anche qui
questo forum è veramente senza fondo!!!
stupendo!!!

[la piccola flo]

GRAZIE

sembrano un ottima idea, inoltre velocissima a limite la posso fare anche la mattina prima di uscire
ok
una cosa del buffet è definita
-girelle di pan carre
:)

[brigidaa]

hihi...flo sono lusingata!...:D vai tranquilla con la focaccia...anzi devi farla il giorno prima...viene squisita:p: . nel link, trovi un menu che ho proposto tutto da fare in anticipo.
se hai bisogno di spiegazioni siamo qua:)