Sette vasetti al mais

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Una torta semplice, ma molto gustosa, "figlia" della Sette vasetti al latte (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38650&highlight=sette+vasetti+latte) che ormai preparo con innumerevoli varianti.
Bando alle chiacchiere ed ecco la ricetta:

Ingredienti:
- 3 uova intere
- 1 vasetto di zucchero
- 1 vasetto di zucchero di canna
- 1 vasetto scarso di olio di semi
- 1 vasetto di latte
- 2 vasetti di farina di mais (fioretto)
- 1 vasetto di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- la buccia grattugiata di 1 arancia
- 2 manciate di uva passa
- 1 manciata di gocce di cioccolato
(Il vasetto utilizzato per misurare i vari ingredienti è quello di uno yogurt da 125 g.)

Montare le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino ad avere un composto chiaro e spumoso


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Aggiungere l'olio, il sale, i due tipi di farina setacciate con lievito, il latte, la buccia di arancia e il sale amalgamando il tutto con le fruste elettriche.



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Il composto ottenuto è abbastanza liquido ...


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Versare in uno stampo (24/26 cm) ricoperto di carta forno bagnata e strizzata e spargere sul composto l'uvetta (precedentemente ammollata in acqua calda), le goccie di cioccolato e una cucchiaiata di zucchero di canna.
Ovviamente sia l'uvetta che la cioccolata "coleranno inesorabilmente a picco" .....



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Cuocere a 180° per 35/40 minuti.
Ecco la torta appena sfornata ...



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.... e affettata .....


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Ottimo dolce da colazione o merenda. Mi piace il gusto dato dalla farina di mais.
Commento del coniuge: " Questa torta mi lascia insoddisfatto ... dopo ogni fetta sento di doverne mangiare un'altra!" .... e ne ha mangiate quattro ......
Ciao a tutti .....



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[Ernie]

Giusto.. ci voleva sta variante!:D

[Flappy]

Buona! :p:

[dolcecandy73]

per la ricetta, ho comprato apposta la farina di mais con l'intento di usarla per fare torte o biscotti con un sapore un po' diverso dal solito.

Ascolta..per questa torta, che di sicuro proverò presto, che diametro aveva la teglia?
Un abbraccio,
dolcecandy:D

[Serena]

questa la proverò di sicuro, adoro le torte con farina di mais;)

[twist]

per la ricetta, ho comprato apposta la farina di mais con l'intento di usarla per fare torte o biscotti con un sapore un po' diverso dal solito.

Ascolta..per questa torta, che di sicuro proverò presto, che diametro aveva la teglia?
Un abbraccio,
dolcecandy:D

Ho usato una teglia da 24 cm (l'ho appena misurata per essere precisa).
Se preferisci le torte alte usane una da 22.

[Muffy]

Sicuramente da provare!!!:p:;)

[Enza Scoglio]

Buona:p:

[Joy_86]

Non l'ho mai provata la farina di mais...però questa torta, solo a vederla, già mi piace!!!:p::p::p:

[Annucella]

Bellissima, brava

[dolcecandy73]

grazie

[ferrarelle]

non ho mai provato una torta al mais, mi incuriosisce.

[Rainbow]

:p::p:buonaaa!!

[twist]

Oggi l'ho rifatta apportando delle piccole modifiche (ma farò mai lo stesso dolce per due volte di seguito!?!?):

ho velocizzato la preparazione lasciando fare tutto il lavoro al robot da cucina
invece della sola buccia ho aggiunto un'intera arancia frullata (togliendo però la parte bianca)

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al posto dell'uvetta ho aggiunto fichi secchi e mandorle tritate grossolanamente (circa 6 cucchiaiate)

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Questo è il dolce pronto per essere infornato ....



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.... ed eccolo appena sfornato ....


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Che profumo, ragazze .....!!!!!!!!!

[castagnola]

E' ancora sul davanzale della finestra ?

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E' ancora sul davanzale della finestra ?

No, no ..... Ora carico le foto della fetta e vedrai i "segni dell'assaggio".

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Ecco le foto .....


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... e questo è il primo morso ...



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Un commento? Non è buona .... è buonissima!
Questi dolci con la farina di mais cominciano a piacermi sul serio !!!!!



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[annabio]

:p::p::p:BUUUUUUUUOOOOOOONAAAAAAA!!!!!!!:p::p::p:
copio e incollo;):D(:-*....grazie!