roberta66
01-02-2009, 17:27
Toc, toc.Permesso?:D:DBuonasera scusate so che non ho mai scritto in questa sezione, ma ho letto tanto e mi sono decisa a fare il pane anch'io.Per la verità la pm mi è stata passata da Patty63_3 e dietro sue dritte ho lavorato.Il metodo seguito è quello con la biga della Vecchia Saggia.Vi posto le foto e giudicate.Premetto che ho solo usato farina di semola, sia per la pm che per i rinfreschi che per la panificazione finale.Non sono nuova a fare il pane,ma è la prima volta che uso la MIA pm, prima la compravo dal panettiere. Il pane l'ho cotto nel forno elettrico della mia ucina, generalmente vado in campagna e uso il vecchio ,ma sempre per me meraviglioso forno a legna.