PDA

Visualizza Versione Completa : Torta croccante ripiena di ricotta e cioccolato:una vera goduria!!!


Pagine : [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
La cuisinière parisienne
02-02-2009, 21:20
Ragazzi...quanto tempo che non posto una ricetta:\
E' vero...dovro' fare Mea Culpa:D
Per farmi perdonare vi posto questa torta fantastica che ho preparato sabato.
E meravigliosa...La ricotta sembra una crema al fior di latte e lo strato di cioccolato sopra...:p:...slurp...non ci sono parole:p:

INGREDIENTI:

X IL GUSCIO CROCCANTE:
300 grammi di farina
75 grammi di burro
120 grammi di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di latte
X IL RIPIENO:
500 grammi di ricotta
100 grammi di cioccolato al latte
130 grammi di zucchero
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di latte
------------------------------------------------------------
Lavorare con le mani la farina ed il burro fino a formare un impasto sbricioloso,
aggiungere quindi i restanti ingredienti continuando a sbriciolare con le dita.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF2031.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF20321.JPG
Dovremo quindi ottenere una sorta di impasto sabbioso non troppo fine.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF20342.JPG
Imburrare e infarinare una teglia del diametro di 24 cm.
Versare quindi metà dell' "impasto" appena ottenuto sul fondo della tortiera.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF2037.JPG
Preparare il ripieno.
Lavorare in una ciotola la ricotta per renderla liscia dopodichè aggiungere lo zucchero, la vanillina e il latte.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF2036.JPG
Versare il ripieno sul guscio preparato cercando di lasciare un cm di bordo su tutto il cerchio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF20383.JPG
Aggiungere quindi in superficie il cioccolato al latte precedentemente ridotto in scaglie.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF20392.JPG
Coprire con il restante impasto sabbioso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF20402.JPG
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa.
Ed eccola pronta da mangiare...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF2093piccola.jpg

Ve la mostro anche di lato...il risultato è quello di una torta croccantissima fuori e morbida dentro.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9807/DSCF2087piccola.jpg

Allora...se vi offro questo dolcetto mi perdonate per la mia assenza???;)
(:-*
vvale
02-02-2009, 21:23
la copio subito!!!!
Serena
02-02-2009, 21:26
Ragazzi...quanto tempo che non posto una ricetta:\
E' vero...dovro' fare Mea Culpa:D
(:-*


vero!

ma ti sei fatta perdonare alla perfezione:eek::eek::eek:
piccoletta
02-02-2009, 21:27
ma che buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! la voglio!!!!!!!!!!!!!:D:rolleyes:
La cuisinière parisienne
02-02-2009, 21:28
la copio subito!!!!

Se la provi fammi sapere;)
La cuisinière parisienne
02-02-2009, 21:29
vero!

ma ti sei fatta perdonare alla perfezione:eek::eek::eek:

Sere la devi provare...è buonissima:p:
P@tty66
02-02-2009, 21:30
wow...meravigliosaaaa :p:
La cuisinière parisienne
02-02-2009, 21:30
ma che buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! la voglio!!!!!!!!!!!!!:D:rolleyes:

Te ne offro una fetta virtualmente....pero' la prossima volta che la faccio perchè è già finita tutta:D
La cuisinière parisienne
02-02-2009, 21:30
wow...meravigliosaaaa :p:

Grazie patty(:-*
P@tty66
02-02-2009, 21:32
Grazie patty(:-*


Sembra anche facile da fare...il che per me è ottimo :D
Rainbow
02-02-2009, 21:32
:p::p::p:buonaaa:p::p::p:
Muffy
02-02-2009, 21:33
Con questa delizia:p::p::p: sei perdonata per forza bravissima!!!!;)
Serena
02-02-2009, 21:35
Sere la devi provare...è buonissima:p:

non temere la proverò:eek: rischio che...piaccia anche a mia madre:D una volta tanto:D ergo:D...

meravigliosa...la stampo subito:p:
La cuisinière parisienne
02-02-2009, 21:36
Con questa delizia:p::p::p: sei perdonata per forza bravissima!!!!;)

Grazie Muffy...meno male che ho tirato fuori un asso dalla manica per farmi perdonare:D
La cuisinière parisienne
02-02-2009, 21:37
non temere la proverò:eek: rischio che...piaccia anche a mia madre:D una volta tanto:D ergo:D...

meravigliosa...la stampo subito:p:

Quando l'hai provata fammi sapere...:D
Sono sicura che ti piacerà...poi è anche veloce da fare
(:-*
fiammy88
02-02-2009, 21:52
una vera goduria siiii! che splendore!
ablasor
02-02-2009, 22:01
:p::p:che meraviglia
cameron
02-02-2009, 22:06
Bellissima!! :)
*LaYLa*
02-02-2009, 22:09
*e giù i litri di bava sulla tastiera*

:D:D:D

Me ti copierà presto!
Flappy
02-02-2009, 22:21
Perdonata :p: :D
sweetmary86
02-02-2009, 22:53
e come si puo non perdonare
con una torta cosi
:p::p:
Marcy72
02-02-2009, 22:58
che buooona è davvero invitante:p::p:
Joy_86
02-02-2009, 23:08
:eek::eek: Deliziosa!!!! :p::p:
mia mamma lo fa' meglio
02-02-2009, 23:09
sembra straaabuona, pr cui provero' sicuro a rifarla. :D grazie
ladycrazy
02-02-2009, 23:25
Sarai perdonata solo se ci tiri fuori un'altra ricettina così buona :):D:D:D, bravissima