Gnocchi Gratinati

[laura66]

Gnocchi Gratinati

Ho postato questa ricetta (http://www.cookaround.com/yabbse1/s...198&postcount=1) appena iscritta.........

Se sono qui con le mie foto devo ringraziare ancora tantissimo Luna Blu......spero sia contenta del mio lavoro.......grazie al suo aiuto prezioso!(:-*



Questa volta l'ho realizzata con il Bimby, cambia qualche passaggio che riporto........



Gnocchi gratinati
Gnocchi al ragù di carne

ingredienti:

1kg gnocchi di patate
80g tra carote cipolla e sedano
50g di olio extra vergine d'oliva
1/2 misurino di vino rosso (50g)
300g champignon
350g di carne macinata
1 bottiglia di passata di pomodoro
250g mozzarella
grana gratt.:p:


Nel boccale
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cipolla, carota, sedano 5 sec. vel. 7,unire l'olio e rosolare 3 min. 100° vel. 1
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unire la carne
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e rosolare 10 min. 100° Antiorario vel. Soft, bagnando con il vino
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Unire la passata
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salare,pepare e cuocere
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per 20 min. 100° Antiorario vel. Soft. Unire i funghi
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e lasciare insaporire 7/8 min. 100° Antiorario vel. Soft.
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Cuocere nel frattempo gli gnocchi.
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Versarli man mano che vengono a galla
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una pirofila, condirli
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delicatamente con il ragù,
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il grana,
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la mozzarella a cubetti.
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Gratinare
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con il grill x circa 10 minuti.

Eccoli pronti da mangiare
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Più che un primo è un piatto unico con tutta questa roba, buonissimo già
sperimentato più volte, http://www.cookaround.com/yabbse1/images/icons/icon14.gif
e poi io vado matta x gli gnocchi di patate:p:


Nota: questa dose di sugo è abbondante........rimane poi per condire altra pasta in seguito.


Laura

[Cinzia]

io non ho fatto nulla, ti ho solo spiegato come mettere le foto il resto lo hai fatto tutto tu quindi il merito è tutto tuo, brava Laura

:)

[ayssa]

Caspita Laura ,che brava....io solitamente gratinavo gli gnocchi solo ai 4 formaggi....ma questa è una delizia....

complimenti...

[ninny]

che delizia!!!!
la proverò subito!!!!:D

baci Anna (:-*

[brigidaa]

complimenti laura:p:

[laura66]

:o :o :o

(:-* Laura