Pizza rustica alla cicoria...oppure?

[diddlit]

Questa sera per cena ho preparato una pizza rustica ripiena di cicoria (rigorosamente ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino...mmmmh che buona!!!).

In genere la farcisco o con la cicoria o con gli spinaci e mozzarella...ma in che altro modo potrei farcirla?

[frangipane]

Io lo faccio con bieta e salsiccia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33445), cambiando spesso il formaggio a secondo di quello che ho in frigo :p::)

[titilla]

Puoi farcirla con patate e pancetta a cubetti, zucchine e qualche formaggio che ti piace, funghi e salsiccia, speck e radicchio, un misto di affettati e scamorza affumicata