PM aiuto la mia prima volta!!

[semmy]

salve sacerdotesse della PM...una cara amica mi ha regalato la pm fatta dalla sua mamma (donna ingamba e creativa)...mi ha dato queste indicazioni...

per rinfrescarla devo aggiungere a 200gr di pm 100 di farina e 50 di acqua...
per panificare 600gr di farina devo usare 200gr di pm
Cosa ne dite? non vedo l' ora di cominciare ad usare questa meraviglia e speriamo di fare tutto bene...
help e tante grazie!!

[Maryen]

solitamente noi rinfreschiamo con:
100 pm ... 100 farina .... 50 acqua...

per il pane ci sn tante ricetta e molto dipende dalla forza della tua pm...cmq 200gr di pm per mezzo kilo di farina sn un pò tanti...
però cm ti ho detto è soggettivo dipende molto anche dalla pm