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Visualizza Versione Completa : [foto]Bocconcini piccanti allo zafferano


Valentina...
08-02-2009, 17:59
RICETTA PRESA DA UNA VECCHIA RIVISTA DI CUCINA DI MIA MAMMA

Ecco una ricetta FACILE, VELOCE e diversa dal solito.
Sono molto saporite, PROVATELE e poi ditemi se vi sono piaciute o meno... :D


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Patate_022.JPG


Ingredienti per 4 persone:

1 kg di patate
4 cucchiai di prezzemolo congelato
uno spicchio d'aglio intero
mezzo cucchiaino di peperoncino
4 bustine di zafferano
3 cucchiai di olio d'oliva
sale


Preparazione:

Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi non molto grandi e immergetele in acqua fredda fino al momento dell'uso.

Mettete in una terrina il prezzemolo, l'aglio (io lo lascio intero così a fine cottura lo tolgo), il peperoncino,le bustine di zafferano, un cucchiaio di sale e mescolate bene il tutto.

Scaldate l'olio in una padella, aggiungetevi le patate scolate e asciugate e lasciatele insaporire a fuoco vivace scoperte.

Abbassate un pò la fiamma, cospargetele con il condimento allo zafferano e mescolate.

Bagnate le patate con 2 mestoli di acqua calda e lasciatele cuocere con il coperchio finchè saranno tenere e l'acqua sarà completamente assorbita.

Buon appetito...

Aspetto i vostri giudizi belli o brutti che siano...
CIAO... :D
rosalba1964
08-02-2009, 18:00
buoneeeee:p:
Valentina...
08-02-2009, 18:08
buoneeeee:p:


Si sono veramente buone, ogni tanto le faccio e vanno sempre a ruba...
Sono molto saporite...
Se provi a farle poi dimmi se ti sono piaciute.
Ciao...
Flappy
08-02-2009, 18:08
Buonissime!
Valentina...
08-02-2009, 18:16
Buonissime!



Siiiiiiiii... Deliziose. Grazie grazie :D
Sara88
08-02-2009, 18:53
BBBuone :p::p:;)
rosalba1964
08-02-2009, 18:54
Si sono veramente buone, ogni tanto le faccio e vanno sempre a ruba...
Sono molto saporite...
Se provi a farle poi dimmi se ti sono piaciute.
Ciao...



ok sicuramente ti faro' sapere ciao
Ernie
08-02-2009, 19:03
Squisite!!:p::p:
Joy_86
08-02-2009, 22:35
Che buoneee!!!:p::p::p:
marabella junior
08-02-2009, 22:38
che buone
Valentina...
06-03-2009, 16:54
Ehi, ma nessuno ha provato a farle??? :'-(:'-(:'-(:'-(:'-(:'-(:'-(:'-(:'-(
Black Rose
06-03-2009, 19:32
Adoro le patate...le cucinerò senz'altro :D
pelizzacosta
06-03-2009, 19:45
Devono essere proprio gustose....io adoro il gusto dello zafferano, queste le provo di sicuro!!
Valentina...
06-03-2009, 20:18
Adoro le patate...le cucinerò senz'altro :D


Provale e fammi sapere se ti sono piaciute. :D
Valentina...
06-03-2009, 20:19
Devono essere proprio gustose....io adoro il gusto dello zafferano, queste le provo di sicuro!!


Piace molto anche a me il gusto dello zafferano...
Provale e fammi sapere...
Ciao ciao :D:D:D
Annucella
07-03-2009, 17:56
buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiii
Valentina...
08-03-2009, 12:57
buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiii



Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee eeeeee... :D:D:D