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Visualizza Versione Completa : Tegolino


Martolina
11-02-2009, 17:57
Poichè il tegolino è una delle pastine che preferisco ho deciso di provarlo a fare in occasione del compleanno di mio fratello..io l'ho fatto molto grande ma si può tagliare a pezzi come quello classico...
Ieri sera ho preparato un pan di spagna con 5 uova con questa (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=79131) ricetta..eccolo già tagliato (stamattina) in fette di spessore 2 cm circa (la cosa è soggettiva):
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Poi ho preparato una ganache con 250 ml circa di panna e 100 g di cioccolato fondente...Ho messo a bollire la panna,poi l'ho tolta dal fuoco e ho aggiunto il ciocco..L'ho fatto sciogliere e ho frullato tutto..é uscito tipo quel cioccolato con le bollicine dentro!!!:p:Eccola già semisolida:
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Dopo ciò ho cosparso la ganache su ogni lato dei pezzi di pan di spagna (io ho abbondato :p::p::p:):
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Dopo ciò ho unito tutti i pezzi..per far aderire il ciocco con il pan di spagna ho usato una forchetta e dell'acqua bollente...ecco il risultato:
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Poi ho sciolto a bagnomaria un bel po' di cioccolato e ho fatto dei fili sopra la torta..poi su un foglio di carta forno ho spalmato altro cioccolato e c' ho messo il tegolino sopra (le pastine infatti hanno anche il cioccolato sotto :p:)...ho aspettato che si asciugasse e questo è stato il risultato:
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Particolare del cioccolato sotto:
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Che dire...ottimo!!!
Alla prossima!!!
Sara88
11-02-2009, 17:58
stupendo!! mi ricorda la mia infanzia (:-*
ablasor
11-02-2009, 18:00
che buon:p:
rosalba1964
11-02-2009, 18:02
brava saranno buoniiii
Martolina
11-02-2009, 18:06
:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
FRANCY_14
11-02-2009, 18:11
Buoni!!!
aquilottabella
11-02-2009, 19:15
:p::p::p:buonissimi e poi è da tanto che volevo una ricetta dei tegolini che da piccola adoravo e ora me la copio e a breve la realizzo:D:Dgrazie per la ricettuzza;)(:-*
fiammy88
11-02-2009, 19:57
i tegoliniiii! golosissimi! erano anche i miei preferiti!:D
Flappy
11-02-2009, 20:06
I tegolini!!!! Mitici!
Muffy
11-02-2009, 20:20
Che bontà il tegolino!!:p::p:
Martolina
11-02-2009, 20:22
Buoni!!!
:p::p::p: concordo..piccoli poi devono essere troppo carini :rolleyes:

:p::p::p:buonissimi e poi è da tanto che volevo una ricetta dei tegolini che da piccola adoravo e ora me la copio e a breve la realizzo:D:Dgrazie per la ricettuzza;)(:-*
:rolleyes::rolleyes::rolleyes: mi farebbe piacere vedere qualche fotina quando l'avrai realizzata :cool:

i tegoliniiii! golosissimi! erano anche i miei preferiti!:D
anche io li adoro...però costano un po' troppo :\

I tegolini!!!! Mitici!
:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D:D:D:D
Martolina
11-02-2009, 20:27
che bontà il tegolino!!:p::p:
:d
Ernie
11-02-2009, 20:45
Togo! Crackato anche il Tegolino!:D:D
Martolina
11-02-2009, 20:46
togo! Crackato anche il tegolino!:d:d
:d:d:d
Joy_86
11-02-2009, 22:29
Che buoni!!!:p::p::p: Non li mangio da un sacco di tempo...
Rainbow
11-02-2009, 22:45
:p::p::p::p:
Flick
12-02-2009, 10:50
Anch'io li mangiavo da piccolina...che nostalgia...hai avuto proprio una buona idea!
cicook
12-02-2009, 13:59
mmmmmmmh:p:
sweetmary86
12-02-2009, 15:03
buono il tegolinooooooooooooooooooooooooooooo
veronikina14
12-02-2009, 15:18
buoniiiissimi i tegoliniiii
serendica
12-02-2009, 15:45
:eek::eek::eek::p::p::p:
Martolina
12-02-2009, 23:39
:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: vi giuro che oggi era strabuono!!!!!!!!:p::p::p:
Da rifare :p: